?

Log in

No account? Create an account
Паша

paul_egorov


Блог Павла Егорова

Обо всём понемножку...


Entries by category: общество

[sticky post]Краткий путеводитель по моему блогу:
Паша
paul_egorov



Фотографии: все иллюстрированные фотографиями посты.
Одним кадром: краткие посты с одной фотографией.
Лица: посты с фотопортретами друзей.
Цветы: посты с фотографиями цветов.
Архив: посты со старыми фотографиями из моего архива.
Instagram: посты с фотографиями в стиле Instagram.


Пиво: посты, в той или иной мере связанные с пивом.
Этикетки: посты содержащие изображения пивных этикеток.
Ящик пива: посты содержащие мои обзоры питого пива.
Пизаводы: посты содержащие рассказы о пивоваренных заводах и ресторанах-пивоварнях.
раскрыть список пивзаводов...Collapse )
Пивные заведения: посты содержащие рассказы о пивных барах, ресторанах, ресторанах-пивоварнях, пабах, магазинах.
раскрыть список заведений...Collapse )
Пивные презентации: посты содержащие рассказы о презентациях новых сортов пива.
Пивные фестивали: посты содержащие рассказы о пивных фестивалях.
Пивные выставки и конференции: посты содержащие рассказы о пивных выставках и конференциях.
Домашнее пивоварение: посты рассказывающие о домашнем пиве.
пиво в Российской Империи: посты рассказывающие о пиве в Российской Империи.
Пиво в СССР: посты рассказывающие о советском пиве.
Пиво 90-х: посты рассказывающие о пиве 90-х годов.
Пиво 2000-х: посты рассказывающие о пиве начала 2000-х годов.


Архитектура: посты с фотографиями архитектурных сооружений, прежде всего церковными.
Поездки: посты с фотографиями посвященные дальним поездкам по России и соседним странам.
Велопоездки: посты с фотографиями посвященные велопоездкам по Подмосковью.
Москва: посты с фотографиями сделанными в Москве.
Подмосковье: посты с фотографиями сделанными в Подмосковье.
Великий Новгород: посты с фотографиями сделанными в Великом Новгороде.
Украина: посты с фотографиями сделанными на Украине.
Белоруссия: посты с фотографиями сделанными в Белоруссии.
Фландрия: посты с фотографиями сделанными во Фландрии.
Монастырь: посты с фотографиями монастырей.
Щедрино: посты с фотографиями сделанными в моей деревне Щедрино.


Кино: посты, с краткими обзорами просмотренных мною кинофильмов.


Книги: посты, с обзорами книг, прежде всего про пиво.



copyleft
Все авторские материалы можно свободно использовать, желательно с указанием автора (то есть меня ;-)

© copyright
Кроме моих авторских материалов, в отдельных постах, присутствуют описания взятые с сайтов Википедии, Храмы России, Народный каталог православной архитектуры и других. Все их права сохранены.


18+


Фестиваль "Guslяk" на пивоварне "SchwarzKaizer".
Паша
paul_egorov
Семейная пивоварня "SchwarzKaizer", расположенная недалеко от Егорьевска в поселке Челохово, регулярно проводит на своей территории небольшие локальные фестивали пива, а в этом году, 20 июля, решила провести достаточно крупный фестиваль под названием "Guslяk". Гусляк - это старинный сорт хмеля, который когда-то выращивался в этом регионе, но к сожалению, все традиции хмелеводства района реки Гуслицы - утрачены. В фестивале приняли участие 20 известных и совсем молодых крафтовых пивоварен (почти все из Москвы и области), можно было продегустировать порядка 100 сортов пива, кроме этого, была зона домашнего пивоварения, где домашние пивовары, под эгидой компании "МирБир" (занимающейся поставками товаров для домашнего пивоварения) выставляли свое пиво (а также проводили демонстрационную варку домашнего пива). У компании "Schwarz Kaizer group", имеется собственное хозяйство, так что в какой-то мере упор на фестивале был не только на пиво, но и на мясо, закуски были разнообразными, вкусными и недорогими. Вход на фестиваль был бесплатным, пиво и еду обменивали на жетоны в виде фирменных кронен-пробок "SchwarzKaizer", жетоны стоили 50 р., за 3 жетона можно было взять поллитра пива, а за 10 жетонов вполне прилично поесть. Пиво наливали в фирменный бокал фестиваля. Гостей на фестиваль собралось не мало, почти вся площадка перед пивоварней была заполнена людьми. В основном были местные жители, все таки из Москвы путь не близкий, так что фестиваль остался локальным и можно только позавидовать жителям Егорьевска и окрестностей. Образовывались небольшие очереди за жетонами, за едой и иногда за пивом, но долго в них стоять не приходилось. Было несколько развлекательных зон для взрослых и детей, выступали артисты и диджеи, так что и скучать тоже не приходилось. Погода стояла пасмурная, но к счастью дождь прошел только перед началом фестиваля, а во время самого события его не было.


смотрим дальше...Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Big craft day'2019. Часть 1.
Паша
paul_egorov
5-ый фестиваль малых российских пивоварен "Big Craft Day" прошел в Гостином Дворе 7-8 июня. В этом году был введен "безлимит", то есть посетители платили только за вход, а пива могли пить сколько и какого угодно. Входной билет стоил 3200 рублей за один день или 6000 за два. "Безлимитный" вариант сейчас наиболее "законен", к тому же убирает проблему кражи жетонов. Слышал немало нареканий на столь высокую цену - но на фестивале "Big Craft Day", в отличии скажем от "Craft Depot Fest", пивоварам платят за их пиво, причем вполне приличные деньги (пивовар сам устанавливает цену на свое пиво, хотя в этом году организаторы просили не превышать неких предельных планок), поэтому, с учетом трат на аренду Гостиного Двора и саму организацию фестиваля цена вполне оправданная и она, кстати, не выше цены участия в европейских крафтовых фестивалях. Высокая цена, конечно отпугнула часть посетителей и их было раза в 2-3 меньше чем на предыдущем, зато в этом году не было никаких очередей - ни на вход, ни за жетонами, ни к пивоварам, ни к фудтрекам, да и сидячие места всегда были в наличии. Так что формат "безлимита" и высокая цена принесли только плюсы (кроме одного минуса - удара по кошельку). Были нарекания и на несколько "кулуарный" и непрозрачный отбор участников, но тут я считаю что организаторы сами вправе выбирать кто будет участвовать в их же мероприятии, по крайней мере жаловаться на уровень пивоварен и их пива точно не приходилось - собрались действительно интересные пивоварни и они наливали отличное пиво, нареканий на качество или вкус я не слышал. К тому же, даже Гостиный Двор - не резиновый и вместить всех желающих поучаствовать в фестивале пивоварен он не смог, надо было кого-то выбирать. Еще одно нововведение и абсолютно правильное - за стойками с пивом стояли не волонтеры, а именно пивовары (или представители пивоварен). Крафтовое пиво - это прежде всего авторский продукт, так что общение пивовара и потребителей в крафте просто необходимо. Единственное неудобство было в том, что иногда сами пивовары увлекались дегустацией продукции своих коллег и отсутствовали у своего крана, но стоящие рядом коллеги никогда не отказывались налить пиво и рассказать о нем вместо отсутствующего пивовара. Последние технические достижения тоже не обошли фестиваль, был установлен большой экран, на котором транслировались последние чекины сети Untappd сделанные в Гостином Дворе и сразу составлялся рейтинг сортов фестиваля - как по оценкам, так и по числу чекинов. Единственно - для удобства пользователей Untappd неплохо было бы сделать qr-коды представленных сортов и разместить их в буклете или у кранов. Сам буклет был не совсем удобен тем, что пивоварни в нем были рассортированы по алфавиту, а не по номеру кранов - но это просто мелкие придирки, не более. Еды на фестивале хватило всем, она была разнообразна и цены были вполне умеренные (платить за еду надо было отдельно). Моек бокалов было не много, но в принципе хватало, к тому же многие пивовары имели собственные пульверизаторы с водой, так что бокал (как обычно фирменный, красивый и удобный) могли вам помыть и прямо у крана. Еще небольшой минус - часть посетителей явно хотела отбить все потраченные на билет деньги так что не рассчитало силы, а крепкого пива было много, от Lark Craft были сорта под 20% алкоголя, а были и под 30% (но с выморозкой). Очереди наблюдал только один раз, когда была объявлена 4-я сессия (последняя), почему-то выстроилось несколько очередей к некоторым кранам - мне показалось исключительно из-за цены на данное пиво в продаже, а также стадного рефлекса - раз очередь - надо в нее встать! Я пользуясь возможностью подойти к крану со стороны пивовара тоже поддался инстинкту и попросил налить - но сорт меня ничем не удивил, я даже не запомнил что это была за пивоварня...
Хотя я занимался на фестивале сразу тремя делами - дегустировал пиво, стоял на кране у Lark Craft (часть сортов были сварены совместно со мной и СЮМПом) и фотографировал, фотографий вышло много, так что поделю отчет на две части - в этой будут собственно моменты фестиваля, во втором фотопортреты пивоваров и гостей. Во второй части расскажу подробнее и про питое пиво...



смотрим дальше...Collapse )
Продолжение - здесь...

Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров

Фестиваль малых российских пивоварен "BigCraftDay'2016". Часть 1.
Паша
paul_egorov
Несмотря на все трудности (чего стоит только донос, написанный "НСП ячменя, солода и ПБН" на организаторов), в Москве, в Гостином Дворе, с грандиозным размахом прошел второй фестиваль малых российских пивоварен "BigCraftDay". Даты пришлось сместить на один день - на 10-11 июня, в остальном, все прошло по плану. Организаторы фестиваля - пивоварни "Велка Морава", "Одна Тонна" и "Штаммбир" смогли собрать под одной крышей сотню пивоварен, с 4-мя сотнями сортов пива. Фактически, все пивоварни представляли собой именно "крафтовые", так что простенького лагерку даже не хватало ;-) Размер Гостиного Двора позволил разместить сотню кранов с пивом, фудкорты, принять без толчеи тысячи посетителей, а также провести небольшую пивоваренную выставку. Организация была превосходная, пожалуй я бы только хотел, чтобы кроме стоячих мест, были и традиционные для многих фестивалей столики с лавочками, простоять на ногах 12 часов было не легко (хотя отдохнуть можно было в специально отведенной зоне, рядом с фудкортами, но далеко от кранов с пивом ;-)

Гостиный двор перед началом фестиваля:




смотрим дальше...Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров