Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Паша

Краткий путеводитель по моему блогу:




Фотографии: все иллюстрированные фотографиями посты.
Одним кадром: краткие посты с одной фотографией.
Лица: посты с фотопортретами друзей.
Цветы: посты с фотографиями цветов.
Архив: посты со старыми фотографиями из моего архива.
Instagram: посты с фотографиями в стиле Instagram.


Пиво: посты, в той или иной мере связанные с пивом.
Этикетки: посты содержащие изображения пивных этикеток.
Ящик пива: посты содержащие мои обзоры питого пива.
Пизаводы: посты содержащие рассказы о пивоваренных заводах и ресторанах-пивоварнях.
Collapse )
Пивные заведения: посты содержащие рассказы о пивных барах, ресторанах, ресторанах-пивоварнях, пабах, магазинах.
Collapse )
Пивные презентации: посты содержащие рассказы о презентациях новых сортов пива.
Пивные фестивали: посты содержащие рассказы о пивных фестивалях.
Пивные выставки и конференции: посты содержащие рассказы о пивных выставках и конференциях.
Домашнее пивоварение: посты рассказывающие о домашнем пиве.
пиво в Российской Империи: посты рассказывающие о пиве в Российской Империи.
Пиво в СССР: посты рассказывающие о советском пиве.
Пиво 90-х: посты рассказывающие о пиве 90-х годов.
Пиво 2000-х: посты рассказывающие о пиве начала 2000-х годов.


Архитектура: посты с фотографиями архитектурных сооружений, прежде всего церковными.
Поездки: посты с фотографиями посвященные дальним поездкам по России и соседним странам.
Велопоездки: посты с фотографиями посвященные велопоездкам по Подмосковью.
Москва: посты с фотографиями сделанными в Москве.
Подмосковье: посты с фотографиями сделанными в Подмосковье.
Великий Новгород: посты с фотографиями сделанными в Великом Новгороде.
Украина: посты с фотографиями сделанными на Украине.
Белоруссия: посты с фотографиями сделанными в Белоруссии.
Фландрия: посты с фотографиями сделанными во Фландрии.
Монастырь: посты с фотографиями монастырей.
Щедрино: посты с фотографиями сделанными в моей деревне Щедрино.


Кино: посты, с краткими обзорами просмотренных мною кинофильмов.


Книги: посты, с обзорами книг, прежде всего про пиво.



copyleft
Все авторские материалы можно свободно использовать, желательно с указанием автора (то есть меня ;-)

© copyright
Кроме моих авторских материалов, в отдельных постах, присутствуют описания взятые с сайтов Википедии, Храмы России, Народный каталог православной архитектуры и других. Все их права сохранены.


18+

Паша

Ящик пива № 553. Сентябрь.

Сегодня, начну выпуск с недорогого импортного пива. В последние годы, такого пива стало достаточно много, встречается оно в сетевых магазинах самой разной ценовой категории и по цене не сильно дороже российского (а учитывая, что разливается оно в честные 0,5 л., разница в цене уж совсем небольшая, некоторые российские сорта варимые по лицензии бывают и дороже, про крафтовое пиво, я уж не говорю). Чаще всего в продаже появляются европейские марки, но вот для "Красного и Белого" завезли пиво из Израиля, причем не просто какой-то светлый-легкий лагер, а что-то более интересное. "Голд стар, дарк лагер бир" - по мне, оно ближе к полутемному "венскому", чем к темному "мюнхенскому". Цвет красноватый, карамельный солод заметен, но не более того, вкус чистый, вполне гармоничный. "Голд стар, анфильтред дарк лагер бир" - "нефильтрация" добавила полнотелости, но уменьшила карамельность, пиво стало походить на продукцию минипивоварен, хотя чистый вкус и сбалансированность указывает на крупное производство. А сварено пиво на заводе "Темпо бевереджес" в Нетании. Цена будет около 90 р., за банку, разок попробовать точно стоит.


Теперь немецкое пиво от некой German Beverage Group Ltd: "Трон, светлое" (в Untappd указано, что такое варит Darguner Brauerei). Чисто, даже чуть бархатно, хмель добавлен только для баланса. Несильно интересно, зато совсем дешево. "Стэнли Купер" - тоже сварено в Германии, хотя своим видом банка намекает на некую американкость... Про вкус можно только повториться, это все тот же чистый, не сильно полный и не сильно охмеленный лагерок.
Collapse )
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Официальное открытие "Chibis brewery".

В этом году, на большинство пивоварен я попадаю по два раза! Вот в мае посетил и написал про "Chibis brewery", но 16 сентября состоялась официальное открытие пивоварни, так что заехал в гости еще раз. Описание самой пивоварни поэтому опущу, читайте мой прошлый фоторепортаж, сейчас же расскажу о самом открытии. А оно прошло с размахом! Приглашены были коллеги по пивному цеху, прежде всего представители баров и компаний торгующих пивом. Под пиво от "Chibis brewery" был заказан целый баран приготовленный на гриле, да и более простые закуски имелись в большом количестве и ассортименте. Пиво имелось и разливное и в банках, так что попробовал довольно много сортов. Кроме меня, много фотографировал Алексей Полянцев, так что в конце размещу и несколько его фотографий - со мной в главной роли.
Теперь о питом пиве. Разливное: "1st Check-In: Citra" (АПА) - умеренно яркое, достаточно питкое пиво, хмель больше дал вкуса тропических фруктах, цитрусов поменьше. "Avenue 77 Simcoe & Mosaic" (American IPA) - вполне правильная ИПА, заметна горечь и аромат хмеля, сбалансированная солодовым "телом". "Отметы Сути Вещей" (New England IPA) - очень свежее и потому еще достаточно горькое и весьма ароматное. Мутноватое, хмель тоже больше в тропических фруктах, меньше - в цитрусах. "FruitBeeria" (с мандарином и облепихой) - и мандарин, и облепиха вполне хорошо ощущаются, цвет и консистенция - облепихового сока. Почти не кислое, но и не излишне сладкое. "Старая Пигалица" ("Old Chibis") Ver.2 (русский имперский стаут) - очень мощный вкус кофе и одновременно - шоколада. Сладость ощущается, но для такой плотности - не сильная. Алкоголь хорошо скрыт. Тоже еще молодое, так что можно еще подержать. Из банок: "Paisley Pattern Cucumber & Melon" - кисляк с огурцом и дыней. Дыня ощущается отлично, но как бахчевая культура - добавила и заметный бражный тон. Кислинка - умеренная. "Niceberry: Raspberry & Blackberry" - кисловатое пиво с малинкой и ежевичкой. "Карамбуляж" (Double IPA) - мощное, плотное пиво, сладость здесь балансирует большую задачу хмеля, который выражен во вкусе тропических фруктов. "Hell Man: Salsa" (Томатное гозе) - яркий вкус мексиканских соусов, томатов и весьма жгучее перченое послевкусие. Под мясо - самое то!



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Пивоварня "Золотой носорог".

По данным статистики, Московская область вышла в лидеры по производству пива в России. Это похоже на правду, количеству пивоварен в Московской области позавидуют и многие европейские страны, а два крупных завода в Клину и Мытищах дают и объем (хотя, на мой взгляд, "Балтика" и "Хейнекен" в Санкт-Петербурге будут и покрупнее). Западное направление как-то отставало по числу пивоварен, но за последнее время в Одинцовском районе (где я обычно проживаю летом) открылись сразу две минипивоварни - одна в Хлюпино (под Звенигородом), другая в Акулово (на окраине Одинцово). Про первую уже рассказывал, сейчас расскажу и про вторую.
Изначально пивоварня "Золотой носорог" размещалась в Долматово (под Александровом, Владимирской области). Там хотели построить большую чешскую пивоварню, но в итоге открытая пивоварня оказалась китайского производства и принадлежала ООО "Мейнстрим бревери" (которые начинали как контрактники и варились как раз на "Золотом носороге"). Оборудование от "Золотого носорога" стали использовать для экспериментальных варок, но позже его перевезли в Акулово, где пивоварня с весны этого года опять начала варить пиво на коммерческой основе.
Оборудование на пивоварне китайского производства, полутонный варочный порядок (зато - четырехпосудный!), тонные цилиндро-конические танки брожения. В наличии еще вертикальные танки дображивания, но часть их используют только в качестве антуража. Имеется система мойки, вода используется из скважины и специальной водоподготовки нет. Размещается пивоварня на первом этаже торгового центра, который стоит прямо на Можайском шоссе (адрес - Акулово, улица Центральная, 36А). При пивоварне имеется магазин (работает ежедневно с 12-ти до 22-х часов), где и можно купить пиво от "Золотого носорога". Магазин даже не отделен от самой пивоварни так что все оборудование отлично видно. Сейчас варят 4 сорта: "Вышеград" - светлый лагер, впервые попробовал на встрече ККПА (остальные сорта тоже) и оно явно не выжило, но перепробовал на самой пивоварне - все было нормально: чистый солодовый вкус, даже есть заметная хмелевая горчинка в послевкусии. "Дортмунд" - чуть плотнее, достаточно чистый, умеренно охмеленный. "Дублин" - плотный, полутемный сорт, мощный солодовый вкус с легкими карамельными тонами, охмелено не сильно. "Вишня" - вишня не яркая, но ощутимая, за ней неплохо проглядывает и само "солодовое" тело.
Из атрибутики - пока только небольшие наклейки на ПЭТы с названием сортов.
Больше фотографий оборудования пивоварни "Золотой носорог" можно увидеть в моем фоторепортаже про "Мейнстрим бревери".



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 17-40/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

АНК-Oktoberfest'2021 на Трёхгорной мануфактуре.

Октоберфест проводимый Российско-Германской внешнеторговой палатой (АНК) в 20-м году не состоялся, но в этом году прошел с большим размахом, так как сменилось место его проведения - с посольства ФРГ (где пространство ограничено) на один из лофтов в здании бывшей Трёхгорной мануфактуры. По традиции, в Москве, в отличии от Мюнхена, представлено пиво от Ayinger (привозимое компанией Интерпроектсервис). Несмотря на высокую цену входа и требование предъявить куар-код о вакцинации билеты разлетелись как горячие пирожки, для многих - московский Октоберфест уже стал главным событием сентября. Гостей собралось явно больше тысячи человек, хотя такое количество людей создало и некоторые проблемы - стояние в очереди на входе, кранов с пивом тоже было не так уж много и иногда к ним тоже выстраивались очереди (хотя можно было просто попросить официантку принести очередную кружку) и в туалеты тоже были очереди. Но это нисколько не помешало всеобщему веселью, наоборот, такая масса народа приблизила московский фестиваль к мюнхенскому прототипу. К тому же, заказанные закуски приносили практически моментально, рульки с брецелями были отличными, пиво лилось рекой, народ развлекала живая музыка. По традиции, состоялось торжественное открытие бочки с фестивальным пивом, прошла лотерея с ценными призами, ну и главное - можно было пообщаться с друзьями (и если в зале становилось излишне громко, то можно было выйти на открытую площадку, погода стояла теплая). Этот год не баловал нас пивными фестивалями, так что спасибо АНК за столь грандиозный праздник!


Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

"Октоберфест" в "Хмель & Солод".

Октябрь - какой-то мистический месяц! В октябре, произошла Октябрьская Революция, но ее годовщины отмечают в ноябре и наоборот - традиционный пивной фестиваль - Октоберфест, открывается и проходит фактически в сентябре! В этом сентябре, за один день, посетил сразу два Октоберфеста (Москва вам не Мюнхен, тут коронавирусы фестивалям не сильная помеха) и скажу я вам - это довольно таки тяжелое дело (особенно для желудка и печени) ;-)
Первый Октоберфест отмечали в одном из баров-магазинов сети "Хмель & Солод". Про два таких заведения расположенных у меня на юге Москвы - уже писал, в этот раз был в баре расположенном на севере - на Петровско-Разумовском проезде 16 (ближайшая станция метро - Савеловская). "Хмель & Солод" - совмещает в себе магазин разливного пива и вполне традиционный пивной бар. Цена пива на вынос и употребляемая в баре - разная и пожалуй это тот самый сложный нюанс, который тормозит развитие именно таких заведений (хотя мне такой формат - по душе). Второе - это как при низкой цене на пиво не допустить нежелательного контингента. "Хмель & Солод" вроде с этим хорошо справляется, сеть активно развивается и в Москве и в Подмосковье, при этом есть тенденция к увеличению продаж более дорогого пива, в том числе импортного, что сказывается и на общем ассортименте, он все более и более интересный. В ресторане - кроме обычных закусок продаваемых вместе с разливным пивом на вынос - есть вполне приличная кухня, так что всегда найдется чем закусить пиво взятое в баре.
Собственно Октоберфест в "Хмель & Солод" - это больше тематическое мероприятие. Предлагаются (по акционным ценам и с различными подарками) специальные фестивальные сорта пива от немецких производителей (как в разливном виде, так и бутылочное), немного переработано меню с акцентом на традиционные баварские закуски - прежде всего это брецели, различные колбаски, замаринованный цыпленок и конечно - свиная рулька. Отведал всего этого, все очень не плохо, но больше всего подивили белые колбаски - вайсвурст. Мне казалось, что в России их никогда не научатся правильно делать, но в этот раз - по вкусу и качеству они ничем не уступали баварским! Под столь плотную закусочку, потребили несколько кружечек доброго немецкого пивка как фестивального (от Spaten и Ayinger) так и пшеничного (от Einsiedler). За кухню в "Хмель & Солод" отвечает Сергей Перекрестов, за проект в целом - Александр Прохоров - они и рассказали приглашенным на открытие Окторберфеста пивным блогерам и представителям компаний торгующих пивом о том, как у них идут дела в это совсем непростое для пивных баров и магазинов время...



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Варка вайнбира на "Major brewery".

Вайнбир (виноградный эль / grape ale) - редкий стиль пива, при изготовлении которого используется виноградный сок и в нем пивоварение как бы граничит с виноделием. Популярен от в Италии, у нас в этой стилистике плотно работает крымский "Якорь".
На эко "Ферме М2", кроме пива (чем занимается "Major brewery") изготовляют и вино (хотя пока еще не для продажи), так что как раз созданы все условия для варки пива в стилистике вайнбира. Собственно в эту среду и состоялась такая варка пива совместно с "ID Jons".
О "Major brewery" уже рассказывал, так что приведу еще несколько фотографий оборудования, а описание опущу и сразу перейду к варке пива. Собственно за основу взяли светлое 10% сусло, не сильно охмеленное классическими европейскими хмелями. Оно будет сброжено дрожжами для бельгийского стиля сэзон. Одновременно с варкой сусла давили и виноград, сорта пино-нуар. Полученный сок (содержание сахаров в нем составило 21,5%), будет настаиваться на мезге (виноградные косточки и веточки) неделю (пока бродит основное солодовое сусло), чтобы получить красный цвет и нужный вкус и ароматику. Чтобы не началось брожение, сок будет храниться в холодильнике. После того как солодовое сусло выбродит, к нему и будет добавлен уже отфильтрованный виноградный сок (примерно треть). Часть сока пастеризуют и смешав с пивным суслом в него будут добавлены культурные винные дрожжи и дображивание будет происходить в ЦКТ, часть пастеризовать не будут, купаж будет залит в квеври (глиняные кувшины похожие на амфоры) и будет происходить естественное брожение дикими дрожжами.
О том, что же в итоге получилось, узнаем примерно через месяц (или позже, когда вайнбир будет полностью готов), ожидается презентация в ресторане "М2 органик клуб", так что следите за объявлениями!



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Августовский "Клин Май фест".

Годовщину Октябрьской Революции праздновали у нас в ноябре, так что ничего нет удивительного в том, что "Клин Май фест" прошел в этом году в августе... Но может это и к лучшему, потому что погодка 28 числа этого месяца - явно постаралась на славу, превратив посещение фестиваля в очень комфортное времяпровождение. Собственно "Клин Май фест", отличается от других пивных фестивалей тем, что на него собирается чуть ли не весь город (это не считая гостей из других городов, прежде всего из Москвы), большинство приходят с детьми, но приходят просто прогуляться в Сестрорецком парке, где во время фестиваля можно послушать живые выступления рок-групп, полно всяких закусочных, есть всяческие развлечения, а пиво - это в общем не главное и многие вообще его и не пьют. Хотя для пиволюбов все условия созданы - вход на фестиваль бесплатный, пивоварен много (около 40 российских, к тому же, было несколько стендов с пивом разных стран мира), пиво очень разное и достаточно дешевое (жетон - 100 рублей, а часть сортов как раз один жетон и стоит за полный стакан). Организовали сие действо - администрация Клина и Svam group (пивоварня "Глетчер"). В прошлый раз фестиваль прошел с большим успехом, все остались довольны - и градоначальники, и пивовары, и жители Клина, и гости из столицы. Так что несмотря ни на что, фестиваль в Клину таки состоялся (хотя и не в мае) и тоже прошел на отлично!
Ниже, на фотографиях, стенды почти всех пивоварен участвовавших в фестивале, пивные блогеры, ютуберы и писатели, актив Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики, ну и просто виды фестиваля и Сестрорецкого парка...
Собственно про пиво. Попробовать все - было затруднительно, но смог отведать по полстаканчика сортов под 30. Если кратко, то:
LaBEERint Brewery: "EL Эктролит" - кислый фруктовый эль с малиной, вкус естественно кислый, ощущаются ягоды, хотя именно малина угадывается не сразу.
ID Jons: "Victor Session Pale Ale V.2" - достаточно яркое и ароматное, хотя уже чувствовалось что стареет, в легкой излишней кислинке. "Бастильский Портер" - хороший и в общем правильный портер - темные и карамельные солода, почти без жженки, умеренно полно, плотно и крепко.
Craft Brew Riots: "Parasite" (Apricot Version) - стиль заявлен как фруктовый ламбик, вкус абрикоса мощнейший, как будто сок пьешь. Кислинки почти совсем нет, но и излишней сладости - тоже. "Eat The Rich" - выдержанный трипль, но тоже почудились персики, хотя добавлены типичные для Бельгии кориандр и цедра (а также - лепестки роз). Довольно сложно и разнообразно, несмотря на 12% алкоголя - пьется легко.
Brew Fiction: "Nectar: Only Blueberry" - ну, это уже не пьешь пиво, а ешь пюре из ягод черники... Пюре - вкусное ;-) "Yes! This Is Seltzer" (черника, ежевика, голубика, лайм, банан) - да, вот он - хард зельцер! Ну собственно вкус и консистенция смузи - всяческие ягоды и фрукты, алкоголь и не угадывается.
Bohemia: "Kolsh" - ну, может и кельш, хотя в целом - просто пиво между лагером и элем...
Dog Day Brewery: "Shotgun Wedding" - первый и далеко не последний за этот день томатный гозе. Легкий томатный вкус и явные, но тонкие специи.
Konix Brewery: "Czech pilsner" - кто не в курсе - сварено на воронежском филиале "Балтики". Вкус чистый, умеренно полный, умеренно охмеленный, довольно питкий.
Los Pivnos Brewery: "Сложные Щщи"- капустный рассол, потом немного солодового послевкусия...
Magnum brew: "Magnum Helles" - отличный пример стиля - очень чисто, солодово, с слегка заметным хмелем. "Magnum NE IPA" - пил из бутылки, но не запомнил какая версия (их две, с разным набором хмелей). Вкус тропических фруктов, немного цитрусов и весьма горько, так что скорее на DIPA потянет.
Rising Moon Brewery: "Machete Vietcong" - томатный гозе, но цвет пива - золотистый (использовались желтые томаты)! Ощущаются специи, перец, немного томатов. Собственно манго - почти не виден, но хорошо!
New Riga's Brewery: "Сидр сухой, нефильтрованный" - действительно мутненький, действительно сухой, вкус яблочный и ощущаются наши яблочки. "Thai Morning Imperial Tomato Gose" - консистенция смузи, вкус перченого соуса для супа Том Ям и немного помидоров.
"68 Пауза": "Хмелевая Завеса" - NEIPA, очень хорошая, хмель богатейший (еще чуть-чуть и будет ощущаться хопбернинг), консистенция сока, бархатно. "Ржавое" - ржаное пиво, но на квас не похоже, во вкусе только чуть ржаного хлеба.
Alaska: "Кухни мира: Таиланд" - очередной томатный гозе, ощущается томатная паста, немного хмеля и да, вкус супа Том Яма с креветками и характерными специями.
Victory Art Brew: "Bonzo OPA" - во вкусе чуть горелой изоляции, в остальном типичный для хмелей региона Океании вкус тропических фруктов. "Levity" (Brut IPA) - здесь все чисто,бархатно, легко, очень приятный хмелек. "Pacman Claus v2" - вкус полный, сладковатый, при этом горечь явная но мягкая, все сбалансировано, умеренно ароматно.
BrewT!: "Hops Inside" - опять не записал какая именно версия, их несколько, с разными хмелями, все в стиле американского ИПА. Во вкусе были классические тропические фрукты от хмеля, довольно яркий аромат, так что и на NEIPA потянуло бы.
"Якорь": "Мускат Оранж" - на первом плане вино типа мускат, но пиво еще хорошо ощутимо на втором. "Каберне Совиньон" - выдержанная версия, так что практически вкус одного вина. Просто отлично!
Atmosphere Brewery: "L - Lager" ("Пионерский лагер") - не идеальный - слегка грязноватый и кисловатый привкус.
Zavod: "Empress Maria v2.0" - уже классический вкус томатного гозе, томат, специи, умеренная перченость.
Pivot Point: "Бычье Сердце" - плотный томатный вкус, насыщенный. Умеренно остро и перчено. Удачно сбалансировано.



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Экспериментальная микропивоварня компании "Грейнрус".

Компания "Грейнрус", занимающаяся поставками сырья для пивоварения, построила свой новый офис в районе Лужников, было выделено и отдельное здание под экспериментальную микропивоварню. Пивоварня отечественного производства - "Проминком" и "Полифильтр" и поскольку, это был первый опыт компаний в производстве такого оборудования, то строили, налаживали и запускали ее довольно долго. Замечаний к оборудованию было не мало, но вот, наконец, пивоварня запущена. Варочный порядок - трехпосудный, на 100 литров. Включает в себя заторный котел, фильтрчан и варочник (он одновременно и вирпул). Обогрев ТЭНами, которые греют воду в рубашке котлов и прямого контакта с суслом - не имеют. Четыре цилиндро-конических танка брожения, тоже на 100 л. Управление - полуавтоматическое, имеется компьютер, в который можно занести программы варок, но часть операций необходимо выполнять вручную. Микропивоварня копирует оборудование установленное на промышленных пивзаводах и предназначена для экспериментальных варок: проверка качества сырья производимого "Грейнрусом", разработки новых рецептур пива для клиентов компании, возможно и их обучение и производственная практика. У "Грейнрус", в старом офисе, тоже стояла экспериментальная микропивоварня, но она была на 30 л. и больше походила на оборудование для домашней варки пива.
Пивоварня установлена в большом помещении, которое в какой-то мере копирует ресторан-пивоварню. Имеется барная стойка (и пивоварня установлена за ней), а также зал с диванчиками и столиками. В барную стойку встроен кран для розлива пива, а также имеется мойка. Освещение - весьма оригинальными люстрами. Само здание поделено на два помещения и во втором - установлена солододробилка, системы подготовки воды и охлаждения. Также там расположен склад сырья.
О пивоварне, рассказал Сергей Матвеев, одновременно, шла варка пива в стиле ржаной эль. Использовался ржаной ферментированный солод (а также пильзенский и мюнхенский), фильтрация по понятным причинам затянулась (хотя была добавлена и рисовая шелуха), но в итоге сусло было сварено с плотностью 15% и имело характерный аромат черного хлеба. Ну и пока свое пиво от микропивоварни только сварено, но еще не сброжено, пили продукцию Московской Пивоваренной Компании, отдавая дань уважения Михаилу Ершову, у которого в тот день был День рождения. Попробовать пиво от микропивоварни (под брендом "Alchemist Brew Lab") можно будет на различных пивных выставках в которых участвует "Грейнрус", в продаже его конечно не будет, все таки пивоварня не коммерческая, а экспериментальная.
Большой видеорепортаж о микропивоварне "Грейнрус" можно будет посмотреть на ютуб-кналае Саши Иджона, а также на канале Игоря Черского. Свой собственный ютуб-катал есть и у компании "Грейнрус", его ведет Сергей Матвеев (время от времени и я там там появляюсь).



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Ящик пива № 552. Конец августа.

Этот выпуск, тоже начну с дегустации пива на встрече Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики.
Dreamteam brew - вроде не так давно была экскурсия ККПА на эту пивоварню, а у них уже новый дизайн этикеток! Заглавный сорт - "Port pilsner" - чисто, легкий солодовый вкус, охмелено по минимуму для этого стиля. И "Sport pilsner" - безалкогольное пиво, здесь этикетка еще старого дизайна. Для безалкогольного - отлично! Яркий вкус американских хмелей - типичный для них цитрус и прочие тропические фрукты. Вкус невыброженного сусла немного заметен, но сбалансирован хмелем и не раздражает.



Collapse )
Ассоциация пивных блогеров