Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Паша

Краткий путеводитель по моему блогу:




Фотографии: все иллюстрированные фотографиями посты.
Одним кадром: краткие посты с одной фотографией.
Лица: посты с фотопортретами друзей.
Цветы: посты с фотографиями цветов.
Архив: посты со старыми фотографиями из моего архива.
Instagram: посты с фотографиями в стиле Instagram.


Пиво: посты, в той или иной мере связанные с пивом.
Этикетки: посты содержащие изображения пивных этикеток.
Ящик пива: посты содержащие мои обзоры питого пива.
Пизаводы: посты содержащие рассказы о пивоваренных заводах и ресторанах-пивоварнях.
Collapse )
Пивные заведения: посты содержащие рассказы о пивных барах, ресторанах, ресторанах-пивоварнях, пабах, магазинах.
Collapse )
Пивные презентации: посты содержащие рассказы о презентациях новых сортов пива.
Пивные фестивали: посты содержащие рассказы о пивных фестивалях.
Пивные выставки и конференции: посты содержащие рассказы о пивных выставках и конференциях.
Домашнее пивоварение: посты рассказывающие о домашнем пиве.
пиво в Российской Империи: посты рассказывающие о пиве в Российской Империи.
Пиво в СССР: посты рассказывающие о советском пиве.
Пиво 90-х: посты рассказывающие о пиве 90-х годов.
Пиво 2000-х: посты рассказывающие о пиве начала 2000-х годов.


Архитектура: посты с фотографиями архитектурных сооружений, прежде всего церковными.
Поездки: посты с фотографиями посвященные дальним поездкам по России и соседним странам.
Велопоездки: посты с фотографиями посвященные велопоездкам по Подмосковью.
Москва: посты с фотографиями сделанными в Москве.
Подмосковье: посты с фотографиями сделанными в Подмосковье.
Великий Новгород: посты с фотографиями сделанными в Великом Новгороде.
Украина: посты с фотографиями сделанными на Украине.
Белоруссия: посты с фотографиями сделанными в Белоруссии.
Фландрия: посты с фотографиями сделанными во Фландрии.
Монастырь: посты с фотографиями монастырей.
Щедрино: посты с фотографиями сделанными в моей деревне Щедрино.


Кино: посты, с краткими обзорами просмотренных мною кинофильмов.


Книги: посты, с обзорами книг, прежде всего про пиво.



copyleft
Все авторские материалы можно свободно использовать, желательно с указанием автора (то есть меня ;-)

© copyright
Кроме моих авторских материалов, в отдельных постах, присутствуют описания взятые с сайтов Википедии, Храмы России, Народный каталог православной архитектуры и других. Все их права сохранены.


18+

Паша

Презентация пива от "Black Spot Brewery".

Во дворе англиканской церкви Святого Андрея (и при поддержке расположенного напротив бара "Брюс") прошла презентация выдержанного в бочке пива от "Black Spot Brewery". "Black Spot Brewery" - очень не типичная для России пивоварня, хотя занимается производством типичных английских элей и практикует английский же традиционный розлив - из каска. Но мы же живем не в Великобритании, а в России! Пивоварня контрактная, сейчас варит пиво во Фрязино, на "Монбир". В этот раз был представлен новый проект - пиво выдержанное в бочке. Сорт "Last Cooper", в стилистике йоркширского биттера, назван в честь исчезающей профессии пивного бондаря. Хотя бочка, в которой выдерживалось пиво (и из которой пиво разливали на презентации), была произведена в России, под Воронежем, консультировал ее изготовление известный английский мастер Alastair David Simms. Во время презентации, с ним состоялся сеанс видео связи, можно было воочию увидеть бондарную мастерскую, старинные инструменты, послушать о производстве бочек. В бочковой версии "Last Cooper" ощущались легкий древесные тона, легкая кислинка от дрожжей, само пиво тоже довольно легкое и питкое - можно употреблять литрами! Бутылочная версия, кстати, отличалась кардинально - вкус у нее был более чистый, но может и более жесткий, лучше ощущалось охмеление. На крану (или правильнее говорить - "на помпе"?) еще стояло пиво "Admiral Barton" - шотландский ржаной эль, названное так в честь капера Эндрю Бартона (пиво было и в бутылке). Вкус был очень интересный, действительно с легкими ржаными тонами, чувствуются и темные солода. Тоже легкое, но полное, вкусное и питкое. Наконец, еще один сорт был только в бутылке - "Queen Grace" - красный эль названный в честь королевы пиратов Грейс О'Малли. Во вкусе немного карамели, больше фруктовых тонов, была заметна и легкая кислинка.
Погодка, в Москве, стояла самая что ни на есть шотландская - было прохладно, весьма дождливо, при чем дождь был в любом виде - от слабого моросящего, до почти ливня. Но не смотря на непогоду, гостей собралось не мало, никто не хотел упустить случая прочувствовать дух Туманного Альбиона... Среди гостей была проведена лотерея, счастливчику достался пятилитровый бочонок "Last Cooper".



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Ящик пива № 545. Апрель-май.

Затеяв ребрендинг этикеток бренда "Хамовники", МПК все никак не может успокоиться, новые варианты появляются с завидной регулярностью. Вот сорт "Хамовники, чешское" - самый новый в линейке, но это уже третья версия этикетки! То цифру "10" вынесут вперед, то букву "Х"... Само пиво хоть остается прежним - легкий, но прилично охмеленный лагерок, действительно похожий на чешскую "деситочку".


"Очаково", "Столичное, Двойное золотое" - в бутылках и банках этот сорт давно в продаже не видел, но в "Глобусе" это пиво разливают из кегов в ПЭТы и продают вот с такой навесной этикеткой. Цена - чуть больше 100 р. за литр. Это умеренно плотное пиво, крепость тоже умеренная, пьется хорошо, вкус солодовый, небольшая горчинка в послевкусии.
Collapse )
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Craft Depot Winter Fest.

В прошлом году, под зиму, Craft Depot проводила дегустацию пива участников ассоциации, а также итоговую "вечеринку" (с речами, здравицами и вручением наград), но были это мероприятия "камерные", не для всех. В этом же году, все это вылилось в Craft Depot Winter Fest - фестиваль зимних сортов пива, проводимый для всех желающих в HopHead Craft Beer Pub. Фестиваль вышел в европейском формате - билеты (по 800 р.) были раскуплены почти сразу (всего их было 500, кто не успел, тот опоздал, я с трудом добыл контрамарку), но для тех кто попал - действовал режим безлимита, можно было неограничено пробовать пиво 42-х сортов от 39-ти пивоварен (по большей части - членов ассоциации). При этом, преобладали плотные и крепкие сорта с длительной выдержкой (в том числе бочковой). Пиво разливали в фирменный пластиковые стаканчики, такие же, как на летнем фестивале Craft Depot. Народу набилось столько, что яблоку негде было упасть, за пивом выстраивались очереди (к счастью - не очень долгие), тут мне повезло с друзьями, им было не лень потусоваться в очередях и принести сразу несколько сортов, так что, удалось перепробовать почти все, что было представлено на фестивале (подробнее, напишу о них попозже). К тому же, второй этаж был относительно свободный, можно было удобно разместиться на диванчиках (и заказать, по желанию, закуску). Были представлены и интересные сорта в бутылках, но уже - за свои деньги.
Кроме пития пива, прошли и различные официальные мероприятия - выступления организаторов (Алексей Аксель) и пивоваров (Cool Head Brew), награждение победителей конкурса на лучшую этикетку (Craft Depot Label Challenge), представление 2-го номера журнала ассоциации Craft Depot Life. Лучшей этикеткой стала этикетка пивоварни Craft Brew Riots Юры Катунина, в номере журнала также была статья от Юры, жалко что сам виновник торжества не смог приехать.
Под вечер (когда уже почти все пиво было выпито), состоялось живое выступление кавер-группы HulaHoop и группы Dahaka. В целом - фестиваль вышел многолюдным, шумным, но интересным и веселым!


Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Ящик пива № 471. Май.

Начну с домашних дегустаций. "Continental Pale Ale" от ЛЭП (Лаборатория Экспериментального Пивоварения), микропивоварни установленной на Очаково. Антипод сорта "Red Citra Lager" - вместо лагера теперь эль, но охмелено опять же - "цитрусовыми" хмелями. По вкусу - "просто эль", без особой яркости. Заметна легкая кислинка лимонного типа (тот самый цитрус) от хмеля Мандарина Бавария.


Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

10-я Рождественская дегустация портеров в баре "Бутылка, Кружка и Котел".

17-го декабря, в баре "Бутылка, Кружка и Котел", прошла юбилейная, 10-я Рождественская дегустация портеров. Дегустацию традиционно проводят коллекционеры пивной атрибутики, в этом году было решено ограничиться только стилем "балтийский портер" от минипивоварен, организацию на себя взял Владимир Страхов. В дегустационный лист были добавлены и портеры от больших производителей, а также и не "балтийские" портеры, но они шли в не конкурса. Пиво покупается в торговой сети, причем на протяжении всего года, так что часть сортов оказалось просроченными и поэтому заняли последние места, но ради объективности опущу их названия. Всего было 29 образцов, три из них повторялись (то есть сортов пива было 26, из них 21 - конкурсных).




Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Дегустация американского крафта в "Beer Happens".

В баре "Beer Happens", питерская компания "First Federation" в лице Ивана Шишкина и американский "Craft Brew Alliance" в лице Maarten Kruijtzer презентовали пиво трех крафтовых пивоварен из США. Maarten кратко рассказал историю пивоварен и прокомментировал те сорта пива, что мы дегустировали. От "Beer Happens", как всегда, были очень интересные закуски. "Redhook Brewery" - один из пионеров крафтового движения, хотя собственно в начале 80-х, когда эта пивоварня открылась, такого термина как "крафт" еще не существовало. "Widmer Brothers Brewing" - открылась в 1984-м, начинали с интерпретации немецких стилей и американская версия хефе-вайцена принесла им успех. "Kona Brewing Company" - более молодая пивоварня, она открылась в 1994 году, на Гавайях. Попробовать классический американский крафт рекомендуется всем, чтобы понять что "крафт" - это отнюдь не что-то "крышесносящее", наиболее популярные сорта представленных пивоварен - весьма скромные, чтобы быть питкими. Я бы сравнил это пиво с тем что у нас варят на МПК, тот же "Мохнатый шмель", "Волковская ИПА", "Хамовники, пшеничное" и даже "Жигули барное" ничем не уступят соответствующим сортам от американских пивоварен. Лидеры продаж этих пивоварен в США рассчитаны на обычных массовых потребителей. Но в России массовый потребитель это пиво покупать не будет, из-за совсем не шуточной цены, у нас такое пиво может быть рассчитано только на биргиков. А вот биргики останутся явно не довольны подобной простотой вкуса за такие деньги. Хотя есть у "Craft Brew Alliance" и несколько куда более интересных сортов и вот на них мне кажется и стоит ориентироваться при поставке пива в Россию.




Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

День святого Патрика в Ирландском посольстве.

День святого Патрика приходится на 17-го марта, но отмечать его в посольстве Ирландской республики в Москве начали заранее - 15-го марта, в честь этого праздника, в посольстве организовали дегустацию ирландского пива и виски. Посольство поразило своей демократичностью, никакой тебе охраны и магнитных рамок, никаких паспортов, достаточно было назвать цель визита и можно было раздеваться в гардеробе и отправляться на дегустацию. Под легкие закуски предлагалось отведать три сорта пива от O'Hara и виски Teeling.




Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Бары "Бутлегер", "Boroda" и "Killfish".

Покровка (да и вообще, район Чистых Прудов), постепенно превратилась в одну из самых "крафтовых" улиц столицы, так что после презентации в "Крапиvе", решили посетить еще пару заведений. "Бутлегер Craft&Draft Bar" открылся по адресу Покровка, 3/7. Здесь наконец отказались от черного цвета и покрасили кирпичи в белый. Так что помещение светлое и просторное.




Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров