Фотографии: все иллюстрированные фотографиями посты. Одним кадром: краткие посты с одной фотографией. Лица: посты с фотопортретами друзей. Цветы: посты с фотографиями цветов. Архив: посты со старыми фотографиями из моего архива. Instagram: посты с фотографиями в стиле Instagram. Пиво: посты, в той или иной мере связанные с пивом. Этикетки: посты содержащие изображения пивных этикеток. Ящик пива: посты содержащие мои обзоры питого пива. Пизаводы: посты содержащие рассказы о пивоваренных заводах и ресторанах-пивоварнях. Список пивзаводов... Пивные заведения: посты содержащие рассказы о пивных барах, ресторанах, ресторанах-пивоварнях, пабах, магазинах. Список пивных заведений... Пивные презентации: посты содержащие рассказы о презентациях новых сортов пива. Пивные фестивали: посты содержащие рассказы о пивных фестивалях. Пивные выставки и конференции: посты содержащие рассказы о пивных выставках и конференциях. Домашнее пивоварение: посты рассказывающие о домашнем пиве. пиво в Российской Империи: посты рассказывающие о пиве в Российской Империи. Пиво в СССР: посты рассказывающие о советском пиве. Пиво 90-х: посты рассказывающие о пиве 90-х годов. Пиво 2000-х: посты рассказывающие о пиве начала 2000-х годов. Архитектура: посты с фотографиями архитектурных сооружений, прежде всего церковными. Поездки: посты с фотографиями посвященные дальним поездкам по России и соседним странам. Велопоездки: посты с фотографиями посвященные велопоездкам по Подмосковью. Москва: посты с фотографиями сделанными в Москве. Подмосковье: посты с фотографиями сделанными в Подмосковье. Великий Новгород: посты с фотографиями сделанными в Великом Новгороде. Украина: посты с фотографиями сделанными на Украине. Белоруссия: посты с фотографиями сделанными в Белоруссии. Германия: посты с фотографиями сделанными в Германии. Фландрия: посты с фотографиями сделанными во Фландрии. Монастырь: посты с фотографиями монастырей. Щедрино: посты с фотографиями сделанными в моей деревне Щедрино. Пихурово: посты с фотографиями сделанными в Пихурово. Кино: посты, с краткими обзорами просмотренных мною кинофильмов. Книги: посты, с обзорами книг, прежде всего про пиво. copyleft Все авторские материалы можно свободно использовать, желательно с указанием автора (то есть меня ;-)
Этот выпуск начну с трех документальных фильмов, где уж точно можно увидеть пивные реалии СССР (причем в разные эпохи - конец 20-х, середина 60-х и 1991-ый год), а не художественное их представление. Ну и можно опять посетовать, что качество картинки в этом выпуске - обычно не высокое (особенно у фильмов снятых для телевидения). Предыдущие статьи можно прочитать по этой ссылке...
"Человек с киноаппаратом" - бессюжетный немой экспериментальный документальный фильм режиссера Дзиги Вертова, выпущенный на экраны в 1929-м году. Фильм снимали на улицах Одессы, Киева и Москвы. Пиво показано в сюжете про заведение "Пиво Киïвського харчотресту". В пивной подают бутылочное пиво, судя по этикеткам это "Свiтле №1" Киïвського харчотресту, за которым скрывается Киевский государственный пивзавод №1 (бывший завод Щульца). Этикетки наклеены очень небрежно, чуть ли не отваливаются. "Светлое №1" - ОСТовский сорт, разработан в стилистике пильзенского пива, имел 10,5% плотности на 2,9% алкоголя по весу (3,625% об.). Пиво розлито в бутылки 0,6 литра, часть из которых с литым рисунком, закрыты бутылки - корковой пробкой. Интересен целый механизм для быстрого открытия бутылок с такими пробками. Интересны кружки - отдельно показана кружка похожая на английскую пабную, но более широкую. Вместо граней на ней круглые углубления. Также посетители пьют из высоких цилиндрических кружек с большим числом граней и с какой-то эмблемой (это могла быть как звезда или герб СССР, так и знак промышленно-торговых объединений).
Продолжу рассказ о советском пиве в советском кинематографе, в этот раз много будет пивзавода имени Бадаева и его бутылочного пива с этикетками "Русского", "Жигулевского", "Рижского" и "Московского", но также коснусь и импортного пива в СССР, а также культуры потребления в советских пивных. Предыдущие статьи можно прочитать по этой ссылке...
"Волга-Волга" - музыкальная комедия режиссера Григория Александрова с Любовью Орловой в главной роли, снятая на киностудии "Мосфильм" в 1938-м году. Комедия "Волга-Волга" - была любимым фильмом И. В. Сталина, интересно что самого Сталина (вернее его памятник на канале "Москва - Волга" и пароход с его названием) в версиях фильма 50-60-х годов вырезали. Фильм черно-белый, но привожу кадры из колоризированной версии (имеется версия только в DVD-качестве). Начальное действие фильма разворачивается в вымышленном провинциальном городке Мелководске, расположенном где-то на Урале, около реки Чусовой. Сам Мелководск, в основном снимался в городе Камышин Сталинградской области (хотя показанные питейные заведения в городе - выглядят излишне бутафорскими, а общий вид заведения "Воды - пиво" меняется до неузнаваемости при приближении). Да, в городке имелось заведение "Воды - пиво", хотя само пиво не показано и имелся "Кафе - ресторан", вот там товарищу Бывалову, в исполнении Игоря Ильинского, как раз наливали из бутылки в кружку пиво, под следующий куплет: - Удивительно пьётся легко - Знаменитое волжское пиво - Жи-гу-лё-вско-е - Пивко! Официант как-то уж хитро открывал пиво (похоже штопором - оно было закрыто корковой пробкой), этикетка на бутылке только мелькает и как-то не сильно похожа на этикетку "Жигулевского", ну а кружки - цилиндрической формы, но не граненые, а с рисунком в виде выемок в стекле.
Продолжу рассказ о советском пиве в советском кинематографе. Предыдущие статьи можно прочитать по этой ссылке...
"Кубанские казаки" - музыкальная комедия, снятая на ордена Ленина киностудии "Мосфильм" в 1949-м году режиссером Иваном Пырьевым по сценарию Николая Погодина. Премьерный показ кинокартины состоялся 26-го февраля 1950-го года. Иосифу Сталину приписывают фразу, сказанную им после первого просмотра: "А все-таки неплохо у нас обстоит с сельским хозяйством", а в 1956-м году на XX-ом съезде КПСС Никита Хрущев наоборот обвинил картину в лакировке действительности. Фильм снят на цветной трофейной пленке Agfa, в 1968-м году картину отреставрировали, отредактировали (убрали атрибуты "культа личности" Сталина) и переозвучили. Эту версию, после очередной реставрации, издали в HD-качестве. Пиво в фильме неоднократно появляется в сценах с ярмаркой, съемки которой прошли в Курганинском районе Краснодарского края, декорации ярмарки, которая тогда не проводилась, пришлось строить с нуля. В сцене в пивной, хорошо виден плакат "Пейте пиво пивоваренных заводов Главпиво" - где рак с кружкой расположился на бочке с надписью "Жигулевское". Этот плакат появился как раз в 40-х годах, хотя традиция изображать рака с пивом была и до Революции. Плакат тиражировался в огромных количествах, в том числе и на языках национальных республик. Собственно и закуска в пивной - вареные раки. Кружки в сцене - привычные широкие и граненые, хотя есть и одна кружка типа английской пабной, она шарообразной формы и не с гранями, а с круглыми углублениями. Пиво - наверняка "Жигулевское", конечно точность цветопередачи здесь относительная, но цвет именно классического "Жигулевского", которое изначально варили на венском солоде - янтарный и даже больше - темно-янтарный, такому в наше время дали бы название полутемного. Учитывая место съемок, скорее всего это пиво от "Армавирского" или "Майкопского" пивзаводов, расположенных не далеко от Курганинска (а в самом районе - пиво никогда не производили). Пиво скорее всего разливное, хотя в сцене видны и бутылки.
Продолжу рассказ о советском пиве в советском кинематографе, следующие 10 фильмов, к сожалению качество изображения большинства из них уже пониже, а то и совсем посредственное. Начало смотрите и читайте по этой ссылке... Начну с экранизаций Ильи Ильфа и Евгения Петрова. "12 стульев" - четырехсерийный художественный телефильм снятый Марком Захаровым в 1976-м году. Фильм снят Творческим объединением "Экран", впервые транслировался по Первой программе ЦТ. Это вторая полная экранизация романа в СССР и пятнадцатая в мире. Остапа Бендера играет Андрей Миронов, Ипполита Матвеевича Воробьянинова - Анатолий Папанов. События фильма происходят в 1927-м году, и в фильме не мало анахронизмов (исторических ошибок), в том числе и с появлением на экране пива. А появляется оно в сцене, когда Остап с воодушевлением фантазирует о межпланетном шахматном турнире в Нью-Васюках. В город должны завести различные алкогольные напитки, в кадре видна и бутылка пива и эта бутылка с этикеткой "Жигулевское", но в 1927-м году "Жигулевского" еще не было и в проекте, появилось оно только в 1936-м году. Конечно - это всего лишь фантазия Остапа, но или он оказался провидцем, предсказав появление "Жигулевского", либо авторы фильма не сильно разбирались какие сорта пива в СССР когда существовали...
"Золотой теленок" - двухсерийный черно-белый художественный фильм режиссера Михаила Швейцера, снятый в 1968-м году и это первая экранизация одноименного романа. Фильм снят на киностудии "Мосфильм", Творческое объединение писателей и киноработников. Вторая сцена фильма (после момента с "детьми лейтенанта Шмидта") - это эпизод в пивной города Арбатова, где знакомятся главные герои - Остап Бендер (Сергей Юрский) и Шура Балаганов (Леонид Куравлев). Фраза с плаката в пивной - "Пиво отпускается только членам профсоюза" - стала крылатой. В сцене видна система розлива пива из деревянных бочек и два вида кружек - низких и широких и узких и высоких. Высокие кружки очень похожи на те, что показаны в фильме "Не может быть!", тоже снятом чуть позже на "Мосфильме" и тоже рассказывающем про конец 20-х годов и возможно - это один и тот же реквизит. Широкие кружки вполне стандартны и просуществовали до 80-х годов. Какое пиво могли пить Бендер и Балабанов? Арбатов - вымышленный город, так что какой именно пивзавод сварил пиво определить не возможно, ну а по сорту - скорее всего "Венское", "Пильзенское" или "Баварское" - именно эти сорта были массовыми в конце 20-х годов. Герои пьют пиво на открытой площадке у пивной и в этом заведении можно не только приобрести легкие закуски, но и полноценно пообедать. В реальности, сцена снята в Юрьеве-Польском и Юрский с Куравлевым могут пить пиво "Кольчугинского пивзавода", ближайшего к этому городу (запущен он в 1965-м). ( Collapse )
Хотя написал «окончание», но это конечно не так, еще же есть «пейте пиво - оно вкусно и на цвет красиво!» из фильма «Семь стариков и одна девушка», «Пиво отпускается только членам профсоюза» из «Золотого теленка», наконец, одна из серий «Следствие ведут ЗнаТоКи» чуть ли не целиком проходит в одном из пивных баров Москвы. Но подожду пока эти фильмы выпустят в HD-качестве.
Ну а пока: «Большая перемена» - четырехсерийный художественный телевизионный фильм, снятый в 1972-1973-ем годах на киностудии «Мосфильм» (Творческое объединение «Телефильм») режиссером Алексеем Кореневым по мотивам повести Георгия Садовникова «Иду к людям». Фильм про вечернюю школу и на кадрах с пивом - двое учеников 9-го «А» класса Леднев и Ганжа (Евгений Леонов и Александр Збруев). Фильм снимали в Ярославле, на кадрах герои пьют темное пиво (наряду с «Жигулевским» в розлив часто наливали «Бархатное», хотя для съемок в кружки могли налить и квас). То, что это может быть именно квас еще намекает то, что старый «Ярославский пивзавод» (а «Ярпиво» откроют только в 1975-м году) судя по этикеткам «Бархатное» не варил, хотя может варил только на розлив и этикеток не сохранилось. Кружки уже позднесоветского дизайна, высокие и граненые, с барной меткой 0,5 л. и с ручкой под 4 пальца. Наливают героям пиво скорее всего из бочки на колесах, виден ее край.
Тема пива в советском кинематографе достаточно необъятная, так что за пару дней написал еще два обзора, в каждом про 5 фильмов. Главным критерием отбора было наличие фильма в HD-качестве, чтобы предмет исследования был хорошо различим, потому несколько фильмов где пиво ярко показано, но разрешение картинки низкое - отложил на потом.
«Не может быть!» - кинофильм режиссера Леонида Гайдая снятый в 1975-м году на Экспериментальном творческом объединении киностудии «Мосфильм». Состоит из трех новелл, снятых по произведениям Михаила Зощенко, нас интересует первая - «Преступление и наказание». Действие происходит 21 августа 1927-го года. Брат жены главного героя работает торговцем в пивном ларьке и собственно как он торгует пивом подробно показано. Насколько верно антураж пивного ларька конца 20-х годов воссоздан в середине 70-х сказать сложно, несколько смущает гора варенных раков на прилавке, но может все эти раки, баранки и вобла и тогда вешались именно только ради антуража. Система розлива вполне могла такой быть, кружки специфической удлиненной формы, но тоже - вполне уместны для того времени (и возможно они не 0,5 л., метрическая система вводилась с трудом). Наливается правда уж слишком светлое пиво с неестественной шапкой пены, но очевидно это иллюстрация песни исполняемой Вячеславом Невинным: - Скажем, в работе нашей - Друг незабвенный мой - Пиво всего однажды - Взял и развел водой. - И улыбнувшись криво, - Крикнул в день суда: - «Губит людей не пиво, - Губит людей вода!». Сцены снимали на фоне астраханского «Татар-базара», а вот какое пиво наливали в то время в ларьке, «Жигулевского» ведь тогда еще не существовало? Тогда в ходу были еще дореволюционные сорта, так что наиболее вероятно наливали - «Венское», «Баварское», «Пильзенское». Ну и если это Астрахань - то «Астраханского пивзавода», но может и других крупных заводов выше по течению Волги - «Жигулевского» или «Казанского». Насчет разбавления пива. Это явно практиковалось в СССР, на своем опыте могу рассказать - в ресторане «Жигули» на Арбате нам с братом хватило 3- литров (по 3 кружки) чтобы основательно захмелеть (хотя и сорт пива мог быть покрепче «Жигулевского»), а вот помница в пивнушке-гадюшнике на Красном Строителе, после 3-х кружек пива не почувствовал ничего, кроме того что живот полон воды...
Фильмы времен СССР сейчас выходят в HD-качестве, так что пересматриваю время от времени старые советские шедевры на большом (но домашнем) экране. Заодно высматриваю присутствие в них пива, ну и вот - комментирую увиденное.
«Королева бензоколонки» - художественный комедийный фильм, снятый на студии им. А. Довженко в 1962-м году. Фильм снят на территории реально существовавшей в то время АЗС в украинском городе Пирятин (Полтавская область) на трассе Киев - Харьков. Снимать картину начал молодой режиссер Николай Литус, но закончил работу Алексей Мишурин, актрису на главной роли тоже заменили - эстонскую актрису Терье Луйк сменила Надежда Румянцева. По сюжету фильма, при бензоколонке имеется буфет и в этом буфете - с пивом все нормально! (хотя главная героиня и обвиняет буфетчицу в том, что пиво у нее кислое). Имеется и разливное пиво (хорошо видно как работает система розлива того времени), имеется и бутылочное (отлично видно этикетки «Жигулевского» стандартного желто-синего раскраса), видны типичные пивные кружки того времени. Эпизод с батюшкой - просто шедеврален: - Мне два по сто и в одну посудину и огурчик. - В одну посудину не положено по инструкции. - К полумерам - не привык!
В свое время, написал несколько постов о пиве в кинематографе, предлагаю еще один. В последнее время, "колоризированы" многие старые советские картины, пересмотрел несколько, в том числе "Берегись автомобиля" и "Весна на Заречной улице". Конечно, все помнят сцену в пивбаре из "Берегись автомобиля" и "фирменное" пиво что там подают. Фильм снимался в Москве, но какой именно пивбар показан в фильме - неизвестно. Сами сцены в баре возможно вообще снимали в павильоне, но как разливалось пиво и как мылись кружки отлично видно в кадре. Форма кружек тоже весьма специфична для своего времени (фильм снят в 1966-м году). Фирменная закуска состоит из воблы и соленых сушек, ну а "фирменное" пиво - это "ёрш"...
2 декабря, в Москве, в Центре документального кино на Парке культуры, прошла долгожданная премьера от Craft Film - документальный фильм "Большая история маленькой революции". На 7-ми часовой сеанс были приглашены, в основном, главные герои этой картины, так что разглядывая ниже мои фотографии, сможете узнать краткое содержание фильма ;-) Наиболее активное участие в съемках фильма принимали ребята из Victory Art Brew и сетей "Царь Пиво" - "Еще Парочку" (последние, оказали еще и материальную помощь), да и для премьеры, от них было предоставлено бесплатное пиво - "Дичь" и "Пламбир". Перед началом фильма, выступили его создатели - Павел Бычков, Кирилл Воробьев и Максим Виноградов, а также "спонсоры" - Николай Желагин и Алексей Лукьянец. Фильм вышел на славу! Отлично снято и смонтировано, вполне информативно и с юморком, смотреть было интересно. Конечно, уместить в час двадцать весь отснятый материал было не возможно, так что многие интервью в фильм не вошли (хотя мне обижаться не на что, моего лица в фильме много ;-) Возможно, стоит выпустить еще и "режиссерскую" версию? ;-) К просмотру всем рекомендую, жаль на центральном ТВ это не покажут, а было бы очень полезно представить зрителям не очередные пивные страшилки, а грамотно снятое исследование такого феномена, как крафтовое пиво...
( Collapse ) Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.