Categories:

Пихурово, между Новым годом и Рождеством 2022-го.

4-го января, как раз между Новым годом и Рождеством, в Пихурово проходит встреча друзей. Поскольку традиция уже регулярная и многолетняя, то много писать не буду, расскажу о том, что было в этом году и не было в прошлом. А новым — было пиво, которое сварили в декабре и в которое положили немереное количество американских хмелей (по количеству сортов). В итоге, пиво вышло отличным — фруктовым и хмелевым. В целом — только умеренно горькое, но в послевкусии хмель слегка горло дерет (горечь — где-то 55 ibu). И второе — это смокер, который Миша сделал собственными руками и который был впервые испробован для приготовления целого козленка, а также брискетов. Вышло — просто отлично! Еще отмечу превосходную уху сваренную в казане. Гулянка, как обычно, прошла с размахом в дружеской обстановке!