"Пилзнер" - частичка Чехии на Чистых прудах.: paul_egorov

"Пилзнер" - частичка Чехии на Чистых прудах.

Сеть чешских пивных "Пилзнер" сейчас состоит в Москве из 4-х заведений, в 3-х точно бывал в разное время. В этот раз занесло в бар на Чистых прудах (спасибо Игорю Лабецкому). Пивная вполне аутентичная и стильно оформленная, довольно вместительная - имеется несколько больших и маленьких залов. Пиво - частично чешское, частично лицензионное, или чисто российское, но не хуже чешского - как "Хамовники, пильзенское" и почему-то, хорошо еще представлен Brewdog. Закуски разнообразные и большинство - из чешской кухни. Есть и крепкий алкоголь (так что на посошок пропустили по рюмашке грушовицы). Время было уже позднее, ужинать не стали, ограничились питием пива у барной стойки. Фирменный стиль "Пилзнеров" - стойка в виде медного варочного котла - смотрится впечатляюще! Испили по кружечке "Pilsner urquell" и "Gambrinus". "Урквел" - имел заметные диацетильные тона, что впрочем не является большим дефектом, но также был заметен и легкий привкус мокрого картона, то есть - пиво было по региональному грязновато, но в этом есть и своя прелесть. "Гамбринус" - был чище, но из-за этого менее интересный и менее охмеленный. Питкость, в любом случае - отличная!
Пока с поездками в Чехию трудности, можете вполне ощутить чешский дух просто заглянув в один из "Пилзнеров"...