paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Category:

Ящик пива № 549. Июль.

Сегодня начну с российского крафта.
На "Одной Тонне", прошла совместная варка пива, но по обычаю, пиво не только варили, но и активно потребляли. И потребил я следующее: "Инфлюенсер" - американский лагер. Действительно - лагерок, в меру охмеленный, заметно что хмель не европейский, но в целом без всякого экстрима - пиво для питья. "Ritmo Sour Ale: Berry Mix" - сбалансировано кисловато и умеренно сладко, со вкусом ягодок. "Утро Туманное" - New England IPA и для этого стиля достаточно мутное, умеренно яркое и ароматное, во вкусе цитрусы и тропические фрукты. "Party Hard" - мощный вкус и аромат - явные цитрусы и прочие тропические фрукты, горечь ощущается, но не давит, крепость пьянит, но алкоголь тоже не сильно заметен.
Очень понравилась линейка медов, для начала попробовал основу - сброженный кориандровый мёд - отличный вкус, уже ощущается немного фруктов, сбалансированная сладость (не сухо, но и не приторно). "Honeypot Black Currant" - вкус газированного сока черной смородины, сбалансировано сладковато, алкоголь полностью скрыт. "Honeypot Cherry" - а здесь вкус газированного вишневого сока, сбалансировано сладковато, немного кисловато, алкоголь полностью скрыт.








В крафтовых барах Оренбурга, кроме пития местных медов от "Степь и ветер", еще прошелся по "супам" от "Hop Head". "Петрушка" (Рассольник) - кисло-соленый вкус (почти рассол) и традиционные русские специи - укроп с петрушкой. "Megrelian Ajika" (Мегрельская аджика) - хорошо наперченное томатное гозе с разными травками типа хмели-сунели. "Кимчи Тиге" (Kimchi Tige) - во вкусе - прежде всего чеснок, а потом перец! "Tex Mex" (Smoked pullet pork) - заметна небольшая копченость, затем приходит перец, в стилистике челады. "Индийский томатный суп" (Indian Tomato Soup) - томаты, кокос, имбирь, кажется еще есть тмин и карри. Но в целом, кажется довольно простеньким, по сравнению с предыдущими.






"Волковская пивоварня" (сварено на МПК), "IPA" (v.3) - немного изменился дизайн этикетки. Вкус, конечно, прежний - не слишком яркая и ароматная, но сбалансированная ИПА с цитрусовым вкусом и умеренной горечью.


Теперь - региональные заводы. "Очаково", "Столичное, двойное золотое" - в Глобусе этот сорт наливают из кегов в ПЭТы и время от времени его беру. В этот раз еще и этикетка была не навесная на горлышко ПЭТа, а самоклейка, так что пополнил и коллекцию. Вкус умеренно полный, само пиво вполне питкое.


Пиво с названием "Свежее с пивоварни", варится на Трехсосенском пивзаводе (в Ульяновске). Дизайн несколько необычен для Трехсосенского, обычно он у них более "колхозный". По вкусу - "Жигулевское", даже добавлен карамельный солод, чтобы напомнить исторические корни сорта, варимого изначально на венском солоде. Солодовые тона действительно присутствуют, охмелено по минимуму.


Афанасий, "Портер", небольшое изменение этикетки - добавили слово "портер" и на русском языке. Вкус, как обычно, мощный, карамельный, чуть винный. Крепость ощущается, но в целом скрыта полным "телом".


Теперь транснациональные компании: "АБ ИнБев Эфес", "Бад" - очень чисто, довольно пусто, хмель не виден вообще...


"Жигулевское" - бутылка в "Красном и Белом" стоит 29.89 р. Ну собственно столько оно и должно стоить, плотность 9,8%, выброжено по максимуму, так что вкус газированной воды для утоления жажды... Хорошо что хоть достаточно чисто.


"Велкопоповицкий Козел, темное" - дизайн этикетки радикально поменялся. Вкус прежний - квасной, карамельный, достаточно насыщенный, хотя пиво очень легкое.


"Хейнекен", два безалкогольных сорта в обновленных баночках - "Амстел 0.0 натур лайм и мята" и "Амстел 0.0 натур малина и лайм". Соответственно вкус газированного сока лайма, в первом случае с мятой, во втором - с малиной. Слегка сладковатые.


И еще баночки "Хейнекен" - к прошедшему чемпионату Европы по футболу: с флагами Азербайджана, Дании, России и Шотландии. Вкус - рафинировано чистый, охмеленный только для создания баланса и ни на гран больше.


"Балтика", "Балтика 3, классическое" - ПЭТ в 1,3 литра. Вкус - "евролагера" - чистый, пустоватый, малоохмеленный.


Немного заграничного пивка (из "Красного и Белого"). Литва, Gubernija, "Gintarinis Elis, amber ale" - достаточно плотный (и крепкий) лагер (или эль?). Чистый, но совсем не интересный. "Gintarinis Elis, dark ale" - больше темных солодов, но все также не интересно... Хорошо хоть цена не велика, да банка объемом в большую пинту.


Американская "Blue Moon Brewing Company" (но сварено в Чехии, на "Старопрамене"), "Belgian White". Отличный бельгийский вит, яркий цитрусовый вкус, немного кориандра и хлебности. Отлично освежает.


И бельгийская "Brewery Martens" - "Бельджиан крон лагер". Ну, просто лагер... По 49.89 р. - честная поллитровая банка.


В заключении - квас.
"Московская пивоваренная компания" - "Яхонт, трапезный". Судя по всему, один из немногих квасов изготовляемых не из квасного концентрата, а из солода и зерна. Вкус не только хлебный, но и чуть карамельный и не переслащен.



"Пивоварня №1" (ранее - "Курский квас") из Курска, "Великая Русь". Это классический концентратный квас, вкус хлебный, углеводов на уровне советского кваса.


"Очаково", "Очаковский" - еще один классический концентратный квас, к тому же, с классическим "двойным брожением" - дрожжами и молочно-кислыми бактериями. И вкус классический - хлебный, ржаной. А вот второй квас - "белый", да еще и с хреном. Мой любимый сорт - "Семейный секрет, окрошечный с хреном" - вкус близкий к кислому элю, с явными привкусом хрена.




Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, Ящик пива, пиво, этикетки
Subscribe

  • Велопоездка вдоль Минского шоссе.

    Вот уже 10-ый сезон разъезжаю летом на своем велосипеде Stels Navigator 710. Постепенно он стал как бы продолжением ног, но в этом есть и…

  • Оренбург и окрестности.

    Город Оренбург, был основан "на бумаге" еще в 1734-м году, место его строительства несколько раз переносили и наконец, в 1742 году, город…

  • Пивоварни и пивные бары Оренбурга.

    "Оренбургская пивоваренная компания" (ОРПИК) ведет свою историю с пивзавода купца Е. Е. Гофмана, который он основал еще в 1870-м году.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments