paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Category:

Бельгийское пиво в "Пивном герцоге".

"Пивной герцог" - это два бара ориентированных на бельгийское пиво (при желании, можно открыть и свой, по франшизе), под этим же именем работает и несколько пивных магазинов. Основатель - Максим Винокуров. Бар у метро "Раменки" (Мичуринский проспект, 26) по размерам и общей компоновке соответствует одному из баров сети "Делириум". Сам бар совсем небольшой - всего несколько столиков, уютненький, украшенный различной пивной атрибутикой, есть места у стойки и у окна на улицу, также имеется небольшая летняя площадка с видом на Мичуринский проспект. Как и у всякого бельгийского бара, ориентация здесь не столько на разливное пиво, сколько на бутылочное и выбор его не маленький. Хотя можно угоститься как разливным, так и бутылочном пивом из других стран, прежде всего Великобритании и Германии. Не забыт и сидр. Наливают с собой и в ПЭТы из пегасов и это востребовано. Большой кухни в баре нет, но можно угоститься оригинальными колбасками, которые специально изготовляются по заказу и рецептуре "Пивного герцога". К колбаскам - картошка фри по бельгийски. Цены на пиво и еду вполне умеренные (в будни, сет из колбасок и фри - всего 270 р.).

















В баре пересеклись с Игорем Самсоновичем из PubMoscow, известным обозревателем пивных заведений (прежде всего пабов) Москвы (и не только), который делал (судя по масштабам съемок) очень серьезный репортаж о "Пивном герцоге" ;-)








Конечно, отведал бельгийского пива. "Grimbergen Dubbel" - всего 200 р. за бокал 0,3 л. Сейчас это пиво изготовляется не в самом монастыре, а по лицензии на крупных производствах, но на днях пришло известие, что в самом аббатстве Гримберген открыли собственную минипивоварню (судя по репортажу, не такую уж маленькую), так что теперь пиво будет вариться и в монастыре. Сам отец-настоятель получил квалификацию пивовара и будет теперь заниматься не только делами аббатства, но и производства пива. Доедет ли пиво сваренное в самом Гримбергене до России пока не известно, но лицензионное найти не сложно (и стоит оно не дорого). Итак, "Grimbergen Dubbel" - вполне себе бельгийский дюббель, чуть карамельный, ирисочный, не очень богатый и глубокий, зато вполне пивабельный.



"Mc Chouffe" от Brasserie d'Achouffe, в стилистике Belgian Strong Dark Ale (8% алкоголя). Как и все крепкое бельгийское пиво - совсем не кажется крепким, зато кажется вкусным и насыщенным. Вкус типично бельгийский (чем обязан бельгийской расе дрожжей) с фруктовыми тонами и легкой карамелью.



Три бутылочных сорта от Brouwerij Roman. "Sloeber IPA" - бельгийская ИПА, здесь типичный бельгийский фруктовый вкус усилен цитрусовыми и прочими тонами тропических фруктов от используемых хмелей. Общая горечь совсем не велика, но выше чем обычно у бельгийского. Вышло вполне гармонично и интересно. "Rebelse Strop" - пиво сброженное бреттами, в аромате и вкусе - прелая листва, сено-солома. Вкус солодовый, но с легкой горчинкой в послевкусии. "Ename Dubbel" - очень мягкий вкус, чуть конфетный и карамельный, не очень богатый, но обволакивающий.




И заполировал - двойным боком "Celebrator" от Ayinger. Как всегда - хорошо, солодово, карамельно. Хотя на фоне бельгийских пив, этот дубльбок кажется совсем легким ;-)



Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, Пивной герцог, пивные заведения, пиво, фотографии
Subscribe

  • Обзор книг о пиве № 39.

    "Двадцатипятилетие Трёхгорного пивоваренного товарищества в Москве". Москва, 1901 г. Формат - миниальбом, 147 с. Фотографии завода и…

  • Ящик пива № 555. Октябрь.

    "Московская пивоваренная компания" порадовала большим числом новых этикеток, да и пиво у них лучшее в сегменте крупных производителей.…

  • Ящик пива № 554. Октябрь.

    По дороге в Жаворонки, на празднование дня рождения Михаила Пихура, заглянули в пару пивных точек Одинцово. По адресу Можайское шоссе 121, с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments