От малого к большому...: paul_egorov

От малого к большому...

Частная Чертановская домашняя пивоварня Павла Егорова. 31.10-13.11.2012 г.

"Водоподготовка" и "варочный котел".	Ингридиенты и "танк брожения".	Лаборатория - измерительные приборы, разброженные дрожжи.	Домашний пивовар Евгений Толстов делится секретами мастерства ;-)	Главный пивовар - Павел Егоров.

"Затирание" сусла.	Охлаждение сусла.	Заполнение "танка брожения".	Главное брожение.	Розлив пива в бутылки на дображивание.
Минипивоварня "Велка Морава". 09.11.2012 г.

Варочный порядок.	Варочный порядок.	Варочный порядок.	Цилиндро-конические танки брожения.	Танки дображивания.

Танки дображивания.	Гидрозатвор.	Кеги.
Московская пивоваренная компания. 09.11.2012 г.

Варочный порядок.	Варочный порядок.	Варочный порядок.	Варочный порядок.	"Водное" хозяйство.

Цилиндро-конические танки брожения.	Цилиндро-конические танки брожения.	Трубопроводы.	Трубопроводы.	Трубопроводы.

Мембранные фильтры.	Линия розлива.	Линия розлива.	Лаборатория.
Лица. 09.11.2012 г.

Михаил Ершов - главный пивовар МПК.	Зинаида Митрофановна - микробиолог "Велко Моравы".	Олег Мартынов - главный пивовар "Одной тонны".	Виталий Аширов.	Михаил Бородко - Первый пивной клуб.