Category:

День шашлыка в Пихурово.

20-го апреля, в Пихурово, состоялась генеральная репетиция открытия шашлычного сезона'2019. Готовились всяческие виды мяса - от стейков и шашлыка до колбасок, куриных/утиных грудок и целого барашка, на мангале, вертеле, казане и прочих кулинарных приспособлениях. Пихурово встретило всех обновленным, дорожки из древесных кругляшей заменены на гранитные. Собственно как их укладывали я видел еще две недели назад, так что начну свой фоторепортаж как с традиционных видов Пихурова, так и с процесса укладывания дорожек (фотографии были тогда сделаны, но в целях конспирации не выложены на просторы интернета).

Теперь фотографии процесса приготовления пищи (ведь в нынешнее время - не сфотографировал еду - считай ее не ел! :-)

Ну и множество фотопортретов поваров, пивоваров, самогонщиков и просто гостей.

Касательно пива, то конечно налегали на местное, но от братьев Косаткиных (Zombie brewe) был подогнан ящичек разных сортов, продегустировал - "Exciting" (Sour / Farmhouse IPA) - кислячек с клубникой и ванилью. И клубника и ваниль на месте, кислотность умеренная, освежающее, в целом "сухой" характер. "Twilight" (Brown Ale) - для браун эля слишком мощно, но зато отличный вкус - шоколад, печенье, карамелька! "Naringin" (Imperial / Double IPA) - с красным грейпфрутом, но вкус все равно не цитрусовый, а тропических фруктов. Весьма полно и крепко, но не кажется горьким. Наконец, "Trigonelline" - кофейный портер и кофе в аромате ошеломляющее! Во вкус его поменьше, в целом довольно гармонично, кроме кофе на месте и прочие прожаренные солода.