?

Log in

No account? Create an account
Паша

paul_egorov


Блог Павла Егорова

Обо всём понемножку...


Previous Entry Share Next Entry
"BAR212" и пивоварня-ресторан "Лямус".
Паша
paul_egorov
Варка пива дело не быстрое, так что было выделено время и на обед, который прошел в "BAR212", фирменном заведении от "Двинского бровара". Расположен он по адресу улица Ленина, 26А. В наличии два небольших зала, а также отдельное центральное помещение с барной стойкой, размещенное под стеклянным куполом. Окна выходят на набережную Западной Двины, имеется обширная летняя площадка. В наличии как современная кухня, так и традиционные белорусские драники. Под них и было испито пиво "ХАБ 18" - совместной варки прошлого года, в стилистике милкшейк ИПА.




























Вечером, осталось время посетить еще одну витебскую минипивоварню (с рестораном) под названием "Лямус". Расположен он на проспекте Победы дом 1, в отдельном здании и работает с 2009-го года. Оборудование - Zip Technologies, очень красивый варочный порядок на полтонны, три ЦКТ. Пивоварня установлена за стеклом у входа в ресторан. Внутри заведение выгладит как белорусская хата (вообще, лямус - хозяйственная постройка распространенная в XVII - начале XX веков на территории Западной Белоруссии, Польши и Литвы), с печкой, деревянными стенами проложенными соломой, грубыми деревянными столами и лавками. Помещение разделено на несколько уютных комнаток и с большим залом круглой формы и барной стойкой в центре заведения. Кухня - тоже традиционная, белорусская. Отведал отличные драники под дегустационный сет пива. Больше всего понравилось "Венское", так что его заказал дополнительно - по вкусу это был вполне правильный венский лагер, янтарный, солодовый, чуть карамельный. Два других сорта - "Пшеничное" (не яркое, чуть кисловатое) и "Темное" - с действительно темным цветом, но со вкусом скорее полутемного. Пиво было немного пустоватое (хотя оно и плотное), во вкусе заметно немного карамельки и фруктов.
Для коллекционеров, в продаже имеется различная пивная атрибутика. Также можно приобрести сезонные сорта пива сваренные на пивоварне и розлитые в бутылки из-под шампанского.













































Белоруссия'2019.
1. "Талака" / "БирБанк" / Минская встреча коллекционеров.
2. Минск, весна...
3. "Minsk Craft Beer Fest".
4. Пивоварская вечеринка на базе отдыха "Ходцы".
5. Совместная варка пива на "Двинском броваре".
6. "BAR212" и пивоварня-ресторан "Лямус".
7. Витебск.

Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров