?

Log in

No account? Create an account
Паша

paul_egorov


Блог Павла Егорова

Обо всём понемножку...


Previous Entry Share Next Entry
"Беру Выходной".
Паша
paul_egorov
В крупнейшем пивном магазине "Беру выходной" на проспекте Мира, есть небольшая комната для дегустаций, лекций, презентаций и прочих мероприятий. В этот четверг, в ней впервые прошла презентация - Саша Иджон представлял пиво сваренное им совместно с "Вятичем".
Но для начала - серия фотографий самого магазина (о его открытии я уже писал).











































Перед презентацией прошло еще одно, если так можно выразиться "мероприятие". В нескольких разливайках было закуплено пиво в литровых ПЭТах и был проведен замер реального количества налитого пива. Собственно этот замер подтвердил одну известную проблему - в литровые ПЭТы используемые магазинами разливного пива литр конечно помещается, но если его заполнить под самое горлышко, что технически сложно, так что почти всегда присутствует недолив. Из 8-ми образцов, только в 2-х был налит именно литр, в остальных же было 940-960 мл. пива (причем "честный" литр был прежде всего у самого магазина "Беру выходной", который использует собственные фирменные бутылки, где правильный объем можно проследить по специальной метке).




И о презентации пива "Трифон, hoppy lager" сваренным совместно ID Jons и пивзаводом "Вятич". Это венский лагер, с плотностью 13%, хорошо охмеленный (расчетная горечь 38 ibu, хотя фактическая даже чуть больше). Аромат (в отличии от горчинки) не сильный, хотя было проведено "сухое" охмеление, но в следующей партии можно ожидать большей яркости (технология задачи хмеля будет несколько изменена). Пиво вполне вкусное и питкое.
















После представления пива, была еще проведена слепая дегустация 13-ти сортов лагеров, как всегда с весьма интересными результатами (все таки насколько меняется восприятие пива, если не видишь этикетку и не знаешь кто его сварил...).
Также было продегустировано пиво и мед от питерских пивоварен и медоварен - Василеостровской пивоварни, Hop head brewery и Sever meadery - о нем расскажу в "Ящике пива".




Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров