"Беру выходной"!

По пивному интернету, уже давно гуляют слухи об открытии самого большого магазина пива в мире и вот 24-го ноября, самый большой магазин сети "Беру выходной" открылся! Расположен он у Рижского вокзала, по адресу Проспект мира, 79. Стилистика магазинов сети "Беру выходной" уже стала вполне узнаваемая и новый магазин не исключение. Только он двухэтажный, на первом этаже - стойка с двумястами кранами разливного пива, названия сортов выводятся на гигантские информационные табло, за стойкой расположена огромная холодильная камера, где хранятся кеги с пивом (кстати, в полу второго этажа сделаны прозрачные вставки, чтобы наблюдать это великолепие). Также на первом этаже размещается специальная комната, в которой поддерживается температура подвала и в ней выставлены на длительную выдержку сорта пива которым такая выдержка идет на пользу. Пиво можно разливать не только в пластиковую тару, но и в стеклянные бутылки с бугельной или кронен-пробками (для чего имеется укупорочная машинка). На первом этаже есть еще помещение с бутылочным пивом, стойка с пивными кружками и бокалами, а также выставлена закуска под пиво. Второй этаж целиком отдан бутылочному пиву, всего представлено свыше 3000 сортов пива из самых разных стран пива, наличествует и сидр. Пиво собрано по странам мира, хотя навигация пока сложная, но над этим вопросом работают. Пастеризованное пиво выставлено на обычных полках, пиво с температурой хранения ниже комнатой - в холодильных камерах. Имеется небольшая дегустационная комната, но дегустации в ней будут проводиться только организованные, просто так пить купленное в магазине пиво - там нельзя.

Несмотря на свои размеры, вместить всех желающих поздравить хозяев с открытием магазин не смог, так что основной банкет состоялся в гостинице "Ренессанс". В начале был небольшой фуршет в холле, можно было сделать 3D фотографию на фоне панно "Беру выходной" (вот как это выглядит), затем, в банкетном зале, прошло основное мероприятие с питием пива специально сваренного к этому событию, под холодные и горячие закуски. Выступил Николай Желагин, рассказавший как он дошел до жизни такой, что вбухал 20 миллионов в пивной магазин. Затем прошло награждение дипломами Книги Рекордов России (скоро, надеемся, будет и от Книги Рекордов Гиннесса) - за два достижения: "самый большой выбор наименований пива в одной точке продаж в России" (3179) и "наибольшее количество сортов разливного пива в одной точке продаж в России" (200). Евгений Смирнов рассказал о пиве, специально сваренного для сети "Беру выходной", которое и было выставлено на столах для дегустации. Это "Большой каскад" - совместно с Коникс: лагер с охмелением хмелем Каскад, который дал заметный привкус тропических фруктов, явную, но умеренную горечь. Питкость была отличная. "Шарлоттенштрассе" - совместно с Поэт - берлинервайсе со смородиной - вкус фруктово-ягодный и смородина превалирует, кисленько и компотно. "West Coast Ipa" - совместно с Salden's - хмелевая составляющая мощная, хотя вкус тяготеет скорее к тропическим фруктам, а не к цитрусовым. Плотно, достаточно горько, крепость не заметна. Наконец - "Брюнетки из бочки" (собственно от Байка Brewery) - фламандский красный эль, явный привкус бальзамического уксуса, сильно выброженное, почти сухое и с умеренной кислинкой. Чтобы публика не заскучала, проводились пивные конкурсы (в этот раз, решил принять в них участие, так как соперники были весьма серьезные и выиграл две бутылки элитного бельгийское пивка ;-) , наконец, выступили бармены с программой жонглирования бутылками и бокалами (правда, созданный ими при этом пивной коктейль к пиву было отнести сложно).

Еще раз поздравлю команду "Беру выходной" с открытием своего самого большого магазина, а заодно и себя ;-) . Магазин, наконец, расположен не на северо-востоке Москвы, а почти в центре, так что я смогу до него добраться из моего Чертаново уже за вменяемый промежуток времени, а уж пить там есть чего, фактически там есть все пиво, что вообще довозится до Москвы!

Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 50/1.8.