paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Category:

Ресторан-пивоварня "Pivaldi".

В ближнем Подмосковье (деревня Юрлово Солнечногорского района, по Пятницкому шоссе, от одноименной станции метро, всего около 9 км, ехать на автобусе минут 15-20) открылся ресторан-пивоварня "Pivaldi". Расположен он в отдельном шикарном строении (это дом 1А по Пятницкому шоссе, на дальней от Москвы окраине Юрлово). Имеется еще открытая летняя площадка с верандой, крытой соломой. Варочный порядок пивоварни расположен прямо в зале, на первом этаже. Бармен ничего рассказать о пивоварне не смог, хотя по виду это оборудование BlonderBeer (компании Techimpex s.r.o.) - 3-х посудный варочник на одну тонну. В подвале, расположено бродильное отделение с 11-ю вертикальными танками брожения. Сейчас варится два сорта пива - "Золотой лагер" - по стилю близок к "венскому" - янтарный цвет, чистый вкус, заметно солодовый, охмелено не сильно, только для создания баланса и "Пшеничное" - очень правильное немецкое пшеничное, с ярким вкусом и ароматом банана и гвоздики, при чем с правильным балансом этим вкусов. Не кислое, но и не излишне сладкое. Поллитровая кружка (для пшеничного - бокал) стоит 180 р., при чем при заказе 5-ти кружек - акционная цена в 500 р. Никакой пивной атрибутики пока нет (кроме визиток).


















Залы ресторана расположены на разных уровнях. Несколько столиков стоят в подвале, рядом с бродильным отделением (интересный момент - там же стоит пианино).


На первом этаже - основная барная стойка и стойка-кофейня, зал большой по площади, красиво украшен вращающимся колесом водяной мельницы. В интерьере - стены под глиняную мазанку, в оформлении много дерева.












На втором этаже, самый большой зал, есть еще одна барная стойка, площадка для живых выступлений и лестница на балкон, где расположен еще ряд столиков.
Меню ресторана довольно разнообразное, цены на уровне московских. Хотя, за 190 р. (и даже дешевле, до 16-ти часов - скидка на закуски 30%) взяли порцию острых картофельных чипсов с сырным соусом чеддер и нам ее хватило на двоих...
В будний день посетителей не наблюдалось, по словам бармена, в основном приезжают в пятницу и выходные, тогда же бывают и живые концерты. Ресторан расположен на отшибе, местных жителей здесь практически нет и на них рассчитывать не приходится.














Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 17-40/4.0L частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, pivaldi, пивзаводы, пивные заведения, пиво, фотографии
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments