paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Categories:

Минские фирменные рестораны от пивоварен. "Арбат" и "Пiпл'с".

Ресторан "Арбат" расположен на проспекте Независимости, дом 143 к. 1. При ресторане имеется собственная пивоварня австрийского производства - Flecks Brauhaus Technik GmbH, но она установлена (в 2011-м году) в отдельном помещении и не видна. Интерьеры ресторана оформлены в пастельных тонах, мебель сделана под старину, для украшения имеются фонари старинного вида, на всю стену виды улиц городов дореволюционного времени, множество фотографий. Смотрится может и богато, но излишне пафосно. В наличии два больших зала на 150 человек, есть и маленький для VIP-гостей. В меню блюда белорусской и европейской кухни, цены, опять же по московским меркам - средние. Имеется сценическая площадка для концертов живой музыки.
Собственное пиво: "Лагер" - уже привычный для белорусского пива явный зерновой вкус, достаточно чисто и малоохмеленное. "Пшеничное" - разбалансировано, явный перекос в сторону гвоздики и от фенолов слезы наворачиваются на глаза. Банановый вкус тут и не заметен. "Red" - эль, красного цвета и компотного вкуса. "Индийский эль" (это явно не IPA, так как имеется отдельно и оно) - элевый характер, довольно сладко и без хмеля. "IPA" - потянет на сессионную ИПА - слегка цитрусовые тона от американских хмелей, довольно легко и питко. "Рождественское" - имбирное и имбиря не пожалели. Было излишне кисловато. "Портер" - довольно мощный, но очень резкий с жесткой жженкой и кофейным вкусом.
В том же здании (соседняя дверь) расположен магазин-кулинария, где можно купить все сорта пивоварни розлитые в ПЭТы. Цена раза в 4 ниже чем в ресторане, при этом имеются столики, так что пиво можно там же и продегустировать.



























Ресторан "People's (Пипл'c)" расположен на Кальварийской улице, дом 1, почти у самого выхода из станции метро Фрунзенская. Собственная пивоварня (пиво под брендом "Талер", варится с 2010 года) установлена в другом помещении и не видна. Интерьеры ресторана отсылают к Лондону - имеется свой Биг бен, одна из стен как бы вливается в улицу Лондона. Интересно выполнены кресла - в виде пивных бочек, правда они не слишком устойчивые. Стены декорированы спилами деревьев, на них много картинок и фотографий, а талисманом заведения является корова, стоящая при входе. Имеется большой зал разделенный на зоны (100 посадочных мест), а также маленький банкетный зал на 25 человек.
Кухня разнообразная, много блюд на гриле, цены - не выше среднемосковских. Кроме пива от собственной пивоварни - большой выбор крепких алкогольных напитков.
Пиво: "Светлое" - очень мутное, вкус опять же зерновой и дрожжевой, при достаточной чистоте и очень легком охмелении. "Темное" - скорее красное, не яркие, но явные темные и карамельные солода, вполне питкое, бархатное. Крафтовые сорта разлетелись быстро, так что из двух представленных новинок попробовал только одну - "Гаврюша" - вермонтская ИПА. Вышло умеренно ароматно, консистенция сока, вкус мандаринов и прочих цитрусовых вполне явный. В целом вкусненько...
В субботу вечером, в "Пипл'с" прошла дружеская вечеринка коллекционеров пивной атрибутики приехавших на минскую встречу, так что последние фотографии - портреты друзей.


































Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, Арбат, Белоруссия, Минск, Пипл'с, пивные заведения, пиво, поездки, фотографии
Subscribe

  • Обзор книг о пиве № 39.

    "Двадцатипятилетие Трёхгорного пивоваренного товарищества в Москве". Москва, 1901 г. Формат - миниальбом, 147 с. Фотографии завода и…

  • Ящик пива № 555. Октябрь.

    "Московская пивоваренная компания" порадовала большим числом новых этикеток, да и пиво у них лучшее в сегменте крупных производителей.…

  • Ящик пива № 554. Октябрь.

    По дороге в Жаворонки, на празднование дня рождения Михаила Пихура, заглянули в пару пивных точек Одинцово. По адресу Можайское шоссе 121, с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments