?

Log in

No account? Create an account
Паша

paul_egorov


Блог Павла Егорова

Обо всём понемножку...


Previous Entry Share Next Entry
Из истории российского пивоварения.
Паша
paul_egorov
Обычно, выкладываю в своих постах собственный материл, но сегодня решил попотчевать вас в ленте российской стариной.
Российская Государственная Библиотека (РГБ, бывшая "Ленинка") активно оцифровывает и выкладывает в открытый доступ дореволюционные издания, в том числе пивоваренной тематики. Не так давно выложило шикарный альбом - "Поставщики Двора Его Императорского Величества Шаболовский завод "Карнеев, Горшанов и Ко", Москва, 1864 - 1914 - 50 лет". Фотографии из этого альбома уже активно разошлись по интернету, приведу их и я, ибо они того стоят. Это своеобразная экскурсия по пивоваренному производству столетней давности. Шаболовский завод варил пиво до 1928-го года, но в 29-м, на его месте, была основана кондитерская фабрика "Ударница", работающая до сих пор.












































Абрахам Крон, построил пивоваренный завод близ Александро-Невского монастыря (ныне Лавры) в Санкт-Петербурге в 1795 году. Основателем же завода близ Старо-Калинкина моста, был английский подданный Ной Казалет. В 1848 году его сын, Пётр Ноич Казалет, объединил капиталы с Кроном, и предприятие стало работать под фирмой «Казалет, Крон и Ko». Общее название пивзавода стало Калинкинский Пивоваренный завод. В 1862 году было учреждено Калинкинское пивоваренное и медоваренное товарищество. После революции, завод был национализирован и с 1922 года стал именоваться «завод им. Стеньки Разина». В 1993 году комбинат акционировался. В 2005-м году вошёл в качестве филиала в ООО «Объединённые Пивоварни Хейнекен». С сентября 2009 завод им. Степана Разина перестал варить пиво, а в апреле 2013 года Heineken продал площадку пивоваренного завода. Сейчас, в одном из цехов завода, разместилась широко известная среди биргиков крафтовая минипивоварня AF Brew. При пивзаводе, работал Музей истории пивоварения. В 2011 году, Объединённые Пивоварни Хейнекен, заказали в Издательской группе Арбор серию открыток с фотографиями экспонатов Музея, их я и предлагаю вашему вниманию.

































Ассоциация пивных блогеров