Кроме разливного пива от "Шварцкайзер", продегустировали и две бутылочные новинки (сваренные с моим участием). "Black Angus" - сваренный совместно с ID Jons и латвийским Cesvaines. В бутылочной версии более заметна копченость (солод коптили сами, прямо на пивоварне). Пиво вышло хорошо сбалансированным, слаженно плотным и крепким, умеренно сладковатым и жженым. И "Don Juan". Пиво сварено еще в конце сентября, но несколько задержалось, так как подвели дрожжи - не выбродив пиво как ожидалось. В итоге вкус достаточно сладкий, но не слаще чем например РИС от Коникс бревери. Плотность в 30% догоняли гречишным медом и мед во всей красе! Гречишный мед достаточно яркий и узнаваемый по вкусу и здесь он заметен как в аромате, так и во вкусе. Так что в данный момент, это пиво больше по стилю похоже на браггот, чем на барливайн. Очень слабая газация, но для очень крепких сортов это не такой уж большой недостаток. Часть пива поставлена на длительное дображивание в деревянные бочки, вот от них стоит ожидать и меньшей сладости и большей винности, но ждать этого придется еще долго...
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 17-40/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.