Паша

Ящик пива № 481. Пиво на 20-й Московской встрече ККПА.

За два дня 20-ой Московской встречи коллекционеров пивной атрибутики было проведено две официальные дегустации и несколько неформальных, попробую свести здесь всю информацию о выпитом пиве.
Дегустация "пиво со всего мира":

"Mocaf" от Brasserie Motte Cordonnier Afrique (MOCAF) Bangui (ЦАР) - заметно явное старение - грязно и цветочно.

"Kuche Kuche" от Carlsberg Group (Малави) - чисто, водянисто, с аскорбиночкой.

"Virunga Gold" от Brasserie des Mille Collines (Руанда) - сладкое, достаточно чистое, тоже с аскорбинкой.

"Quilmes Cristal" от Cervecería y Maltería Quilmes (Аргентина) - обычный лагерок, все чисто, пусто.

"Pivo 120 Godina" от Trebjesa Brewery (Черногория) - тоже чисто, с аскорбиночкой.

"Saigon Special" от Sabeco (Вьетнам) - заметны тона старения, цветочки во вкусе.

"Belikin Beer" от Belize Brewing Company - грязновато, все с теми же цветами характерными для южных лагеров.

"Heineken" от Heineken (Сент Люсия) - в баночке-миньоне. Пиво старое, окисленное, цветочное.

"Beck's" от Société Frigorifique et Brasserie de Tunis (SFBT) - в такой же баночке, но здесь - более-менее чисто.

"Banks" от Banks (Barbados) Breweries - окисленное, с цветочками.

"Mackeson XXX Stout" от Whitbread Beer Company (Тринидад) - наконец-то - ПИВО! Сладковатый, карамельный-жженый вкус, но сваливается в щварцбир.

"Guiness Foreign Extra Stout" (Nassau) от Commonwealth Brewery (Багамы) - чувствуется некая концентратная основа - но в целом не плохо - карамельно, жжено, крепко, но алкоголь скрыт.

"Kubuli" от Dominica Brewery & Beverages Ltd - опять цветочный южный лагерок.

"Barena Export Beer" от Cervecería Hondureña (Гондурас) - не кажется старым, однако весьма грязно.

"Golden Brau Original" от Sonobra Grombalia (Тунис) - более-менее чистенький вкус.

"Khumbu Kolsch" от Sherpa Brewery (Непал) - ну что-то явно с верховым брожением, ягодками. Забавненько, но не кельш...

"Buzz Beer" от Kassatly Chtaura (Ливан) - южный лагер, но хмель есть!

"Caybrew" от The Cayman Islands Brewery Ltd - 7 лет просрочки, но выжило. Окислено, но не более других.

"Lian Shee" от Aphrodite's Rock Brewing Co. Ltd (Кипр) - типа ирландский ржаной эль и в общем - действительно эль.

"Bière Lemon" от Celtia by Société Frigorifique et Brasserie de Tunis (SFBT) - бирмикс с лимоном. Чистая газировочка.

"Niksicko Pivo Nefiltrirano" от Trebjesa Brewery - типа "жывое". Пойдет!

"Niksicko Tamno" от Trebjesa Brewery - чистенько, довольно правильный дункель.

"Korça Bjonde" от Birra Korça (Албания) - пилс - чисто и горьковато.

"Kasris" от Natakhtari Brewery (Грузия) - чистенький евролагер.

"Phuket Lager Beer" от San Miguel Brewery (Thailand) - южный лагер, но довольно чистый.

"Bruza Medus Un Riekstu Porteris" от Cesu Alus (Латвия) - для портера - довольно легко. Карамельно.

"Star Lager Beer" от Hellenic Brewery of Atalanti (EZA) (Греция) - южный лагер, умеренные цветочки.

"Ermis Argus" от Hellenic Brewery of Atalanti (EZA) - аналогично - южный лагер, умеренные цветочки.



Дегустация пива с плотностью 20%. Часть сортов были в не конкурса (имели менее или более 20%).

"Gaz In" от "Zombie Brew" - сладковато-сбалансировано, хорошие темные солода.

"Black Swan" от 1516 Pub & Brewery - явный кофе во вкусе, довольно горько и сухо.

"Афанасий Портер" от Афанасий - как всегда отлично - классика жанра!

"Santa Marina" от Хата Броварня - темные солода и они так разнообразны, что кажется, что есть специи типа корицы с имбирем.

"Porto Impero" от DaLi Brewery - чуть кисловато и не кажется сложным.

"Hazelnut Stout" от Salden's Brewery - во вкусе - явный пряник!

"Три Столицы" от Knightberg - отлично сбалансированный РИС (может чуть легковат, но гармоничен). Все на месте.

"Somnambula" от Jaws Brewery - все хорошо, но хочется еще большего ;-)

"Флоренс" от Plan B Brewery - нормально, но не более.

"Double Chocolate Stout" от Salden's Brewery - мощно, ровно, вкусно.

"Maui Porter" от Jaws Brewery - ощущается кокос, но только на дальнем плане.

"Крыніца Porter" от Криница - не плохо, но портер настолько светлый, что сваливается в средненький барливайн.

"Milkshake DIPA With Strawberry And Banana Puree" от Salden's Brewery - бананчик явный, хмелек умеренный. Ровненько.

"Pelengas" от Panzer Brewery - чуть "кошечек", в остальном - в своем стиле.

"Violent Twins Double IPA" от Salden's Brewery - аромат хмелей богатый, но мыльный.

"Party Hard" от Clique Brewery - в этот раз не показалось настолько мощным и ароматным.

"Redrum IPA Special Edition" от AF Brew - все на месте - от хмелей до мощного тела.

"English Barleywine Aged In Jack Daniels Bourbon Barrels" от Salden's Brewery - отлично! Мощно - портвейн, мадера, алкоголь скрыт.

"Rasputin" от Anton Pivovarov - очень мощно, с вишневыми тонами.


Немного домашнего пивка:

"Сава Лагер" от Сава - для домашки - шедевр! Очень чисто, питко, сбалансировано. Хмель - для баланса. Чуть земляники, что обычно бывает от вайермановского солода.

"Сава АПА" от Сава - яркий цитрус, в целом - что надо!

"Zames Dubbel Ale" от Zames Brewery - действительно бельгийский дюббель!

"Саке" от Хата Броварня - вкус рисового отвара, солоновато-уксусно. Крепость не заметна. Непривычно, но интересно.

"Ель Гречаний" от Хата Броварня - вкус гречки немного заметен, в остальном - просто полутемный эль.


Белорусский крафт:

"Чорная Панна" от TRYE Beer - вишня, вино и довольно сильные бретты (дикие дрожжи). Заражено.

"Дудар" от TRYE Beer - может и шотландский эль, но тоже бретты, суховато.

"Жыцень" от TRYE Beer - здесь все не плохо, чувствуется пшеница, чувствуется что бок, сладковато.

"Lion" от Друзья - хмелек явный, горьковато.

"Черный Квадрат" от Друзья - заметны темные солода, но уже кисло.

"Chocolate Porter" от Арбат - кофе, шоколад, не плохо, но хочется большего.


Российские пивоварни:

"Dark Pilstone" от Букет Чувашии - темное пшеничное - сладкое, карамельное, тона характерные для пшеничного не ощущается, так как дрожжи явно не те.

"Железный Капут" от Francis Beer Club - вполне приличные темные солода и ягодный привкус.

"Пильзнер" от Седой Лось - отличный солодовый вкус, но совсем без хмеля...

"Belgian Wheat" от Пивовар Кулик - пшеничный бельгийский вит, но без специй.

"Kedr" от Zavod - в аромате и послевкусии ощутимая хвоя. А сам вкус не на столь шикарен.

"Brewed" от Подгоренский пивзавод - во вкусе - классический для многих наших миников размоченный картон...

"Amber Sun" от Подгоренский пивзавод - типа "Крафтовое". В аромате меркаптан (канализация), очевидно автолиз дрожжей. Вкус почище, но тоже не ах.

"Венское" от Sezam - вполне правильное венское - солодовое, но хотелось бы чуть больше хмеля.

"Бельгийский Стаут" от Sezam - скорее щварцбир - хорошие темные солода, жженка, бархатно.

"Окское, бочковое" от "Волга" - легкий евролагер. Баночка с символикой нижегородского "Торпедо".


Немного очень крепких чехов:

"K32" от Pivovar Kocour Varnsdorf - во вкусе вино - портвейн, а также сладость - солод. Отлично согревает.

"X-Beer 33" от U Medvídku - хоть и крепкая штука, а прокисла... Вино и вишня, а также кислота.


Коллекционные этикетки к 20-ой Московской встрече (на пиво от Pivzavod77). Также доехала бутылка с подобной же этикеткой 32-ой Украинской встречи (пиво совместной варки украинских пивоваров). Хотя встреча была месяц назад, пиво столько не прожило, уже заметно кислило...



Ассоциация пивных блогеров
вот возьму и отпишусь. нет сил это терпеть!