paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Category:

Ящик пива № 477. Август.

Московская пивоваренная компания - несомненно самый интересный крупный российский пивзавод по своему пивному ассортименту. Причем варятся как весьма удачные классические сорта пива, так и крафтовые (под контролем Волковской пивоварни, а теперь еще и Craft Brew Riots). За последний месяц новинок от МПК мне не попалось, зато как коллекционер - получил весьма значительные поступления в мои коллекции пивных этикеток и банок. Некоторые позиции от МПК найти в продаже не так уж просто, здесь спасибо Николаю Притуле с МПК, он затарился для меня в фирменном магазине при заводе. Вот, собственно, что он привез:


Сделал даже, вот такую небольшую фотосессию пива и мёда от Волковской пивоварни с русским самоваром (пиво налитое в кружку, правда, не соответствует банкам).








Собственно по пиву. "Волковская пивоварня, АПА" - не очень яркий пейл эль, но с вполне ощутимыми американскими хмелями. "Волковская пивоварня, бланш де Мазай" - бельгийский бланш не плохо сдобренный американскими хмелями, отсюда вполне интересный и оригинальный вкус. "Волковская пивоварня, Светлячок" - лагер, но тоже добавили "американцев" и вкус заиграл по другому - легкие, но заметные цитрусовые тона и тона тропических фруктов. Наконец, "Волковская пивоварня, неправильный мёд" - медовуха с мятой. Мята к месту и отлично вписывается в медовый вкус.



Еще две оригинальные пивные баночки. В серии банок "Жигули, барное" новая пин-ап картина Валерия Барыкина - "Лето'2017. Малярша. В рабочий полдень". Объем банки уменьшили с литра до 0,9, ниже хорошо видно насколько изменился размер. Вкус остался прежним - в стилистике чешского лежака. Новый сорт "Трехгорное, золотой эль" вышел в литровой банке (на этот раз - именно литровой), с символикой "Спартака". Первая банка из "золотой серии" - с портретом Массимо Карреры. "Золотой эль" - это именно пиво в стилистике голден эля - довольно простой вкус с хорошей питкостью.


"Трехгорное, мануфактурный эль" - разливается в литровую бутылку, с круговой этикеткой термоусадочной пленки. Детали на этикетке немного сменились, так что пойдет в мою коллекцию. Вкус - довольно полненький, с легкими карамельными тонами. Заявленный можжевельник - почти не проявляется.



Ну и одна этикетка в коллекцию - "Хамовники, баварское пшеничное" (из этой серии, со старой этикеткой пока еще встречается "Ирландский эль"). Как пшеничное пиво - одно из лучших - хорошо выражены тона гвоздики и банана, кроме этого, заметна очень легкая карамелька.


Также перепробовал "Раскольникова". С выдержкой вкус явно улучшается, заметен теперь явный шоколад, а мята ушла и теперь только иногда угадывается при питии. Наверное через год, вкус будет самым интересным, надо закупиться и поставить на выдержку...

Балтика. "Балтика 3, классическая" - очередная акция и очередная серия банок с регионами и городами России. Купил - "Урал". Вкус порадовал - кроме солода был явно заметен хмель, этакого "сернистого" плана, часто встречающегося у немецких пивоварен.


По мере возможностей, добываю оригинальные этикетки "Жатецкого гуся" (сам купил 2 бутылки, а 2 этикетки от ПЭТов - подарили коллекционеры). Тут про вкус писать особо нечего...


В последние годы, многие сорта пива от больших заводов с плотностью 12, 13 и даже 14% стали скатываться к 11, а потом даже и к 10%. Думал на этом остановятся, ан нет, следующее пиво имеет аж 9,2% плотности! К тому же объемы бутылок и ПЭТов тоже стали уменьшаться (и данный сорт розлит в бутылку 0,47 л). Видно стали наши пивгиганты жить по заветам Леонида Ильича, заявлявшего, что "экономика должна быть экономной!". Итак - "Арсенальное, светлое", сварено эксклюзивно для сети "Лента", по вкусу - газированная водичка. Достаточно чисто, но вкуса ждать не от чего...


Серии пива от Балтики с "городскими" названиями появились давно. Сейчас эта тема не только не забыта, но и расширена. При чем теперь на этикетках указывают еще и некие "фантомные" пивоварни (как в данном случае - Горьковская пивоварня). По указанному адресу в Нижнем Новгороде, сейчас действительно строится бар Балтики, я его видел когда был в Нижнем. Через окно видны и деревянные бочки, но что-то есть сомнения, что там будет пивоварня, скорее будут разливаться сорта пива сваренные на больших заводах в "крафтовой" стилистике (о чем ниже). А пока - "Горьковское охлаждённое" - плотность аж 9%! Хотя не все так уж плохо, для подобной плотности вкус кое какой все же имеется. Заметна аскорбинка, немного сладковато, но в общем - газировочка.


Несколько лет назад, у Балтики были два интересных сорта - "Олд Бобби лагер" и "Олд Бобби эль" (особенно последний, для своего времени это вообще был прорыв - первый браун эль от большого российского завода). Сейчас эти два сорта возродили (с небольшими коррективами) в виде "Хоппи лагер" и "Амбер эль" и продвигают как "крафтовые". При чем варятся они под разными брендами - "Невское", "Говорит Свердловск", "Просека", "Нижегородская стрелка" (возможно есть и еще какие). Попробовал только "Нижегородскую стрелку, Amber Ale" - по вкусу действительно немного похоже на "Олд Бобби эль" - показалось что поменьше карамели, но пожалуй будет даже сильнее охмелено (хотя "Бобика", я пил довольно давно).

Но перейдем к следующему пивгиганту - Хейнекену. Новый лицензионный сорт - "Крушовице, пшеничное". Хотя в составе есть типичные добавки для бельгийских витов, показался вполне правильным немецким пшеничным - с гвоздикой и бананом. Почти без кислинки, но и не тяжелое. И еще один лицензионный сорт - "Златый Базант, темное". Легкое, квасное пиво с хорошими карамельными и чуть жжеными солодами.



После покупки питерского пивзавода Браво, Хейнекен вполне ударно угробил бренд "Бочкарев", хотя изредка под этой маркой появляется что-то новое. Вот например такое - "Чешское от Бочкарев, светлое". Чистый, пустой вкус. Плотность не указана (так как пиво отнесено к "пивным напиткам"), но думаю в районе 10%.


В России, заводами Саб Миллера управлял Эфес. После покупки Миллера Инбевом, логичным выглядело объединение теперь бизнесов Эфеса и ИнБева, что недавно и произошло.
Эфес, "Велкопоповицкий Козел, темное безалкогольное" - пожалуй это первое темное безалкогольное пиво российского производства! И будет получше светлого, но все равно - есть все тот же самый привкус вареной свеклы. В остальном - сухо и с карамелью. Но любой наш квас - будет лучше на голову!


"Старый мельник, светлое" - этикетка с акцией футбольной тематики. Вкус чистый, ровный. Не слишком полный, но и не совсем уж пустой.


Очаково, новый сорт "Златовице" в банке. С небольшим трудом, но можно считать прочешской "деситкой".
Также пил "Столичное, Двойное Золотое" в новой по оформлению банке, теперь акцент дизайна на бренде "Столичное", а не на советском дизайне "Двойного Золотого". По вкусу - плотненький и чистый лагер. Уже купил и бутылочное пиво с новой этикеткой, изображение будет в следующем выпуске.


О пиве региональных российских пивзаводов. Хмелефф продолжает прославление достижений российской техники на этикетках "Русского, классического". Купил бутылку с этикеткой на которой изображен самолет Можайского и литровый ПЭТ с танком Т-34. Само пиво - практически евролагер - довольно чисто, но и довольно пусто.



Название владельца Лакинского пивзавода сменилось с ООО "Рудо-Аква" на ООО "Водоцикл". Заглавный сорт "Лакинское" вышел с немного измененной этикеткой - вкус - умеренно чистый и вполне полный.


Еще два региональных пивзавода (без картинок). Афанасий - "7 Пятниц" - очередной псевдокрафт с жывым внутри. Причем жывое не выжыло. Молочка в полный рост...

"Крымская Ривьера" от ПБК Крым. Банка, вкус - вполне ничего так, чистенько и даже хмелек где-то там чуется.

Еще бутылочное пиво, но теперь от настоящих крафтовиков.
"IPA Hazy Fruit" (Фейхоа) от 1516 Pub & Brewery - вполне насыщенный вкус, хотя скорее много цитрусовых, чем собственно фейхоа, но фейхоа изначально не особо яркая. Кисловато, освежает.

"Summer Extension" от Beer Bros Brewery - просто эль, светлый эль. Вкус не яркий, но к этому, очевидно и не стремились.

"Ядерная Весна" (ADHA-484 Ed.) от LaBEERint Brewery. Есть еще и официальное название - "Лабиринт, светлое 14 (Индийский пейл эль)". Хмель очень интересный, дает явную землянику-клубнику. Также присутствует мощная горчинка сбалансированная полным телом.


И всякое-разное российское разливное, питое в различных барах Москвы.
"Район Тьмы" от SchwarzKaiser Brewery - показалось, что с какой-то травкой - явный полынный привкус, да и горечь кажется больше чем указана. В целом вполне интересно.

"Neodekadents" от AF Brew - мощный русский имперский стаут с шоколадным вкусом. В целом - умеренно сладковато и фруктово. Алкоголь скрыт.

И три кислячка, как раз, для жаркой погоды.
Bottle Share: "Sasha Grape" - с освежающей кислинкой и с явными цитрусами. "Brusliner" - кислячок с брусничкой.

Salden's: "Light Chili Tomato Gose" - кислячок с перцем.

Два белорусского пива от Лидского пивзавода. "Лiдскае, пшанiчнае светлае" - не идеальное, но вполне приличное пшеничное немецкого стиля с бананом и гвоздикой. "Лiдскае, портар цемнае" - умеренно плотный и крепкий портер с хорошими темными солодами и легкой жженкой.





Немного американского крафта.
"Ee Tah! IPA" от Anderson Valley Brewing Company (банка) - тонкий, но явный аромат и вкус хмеля. Сбалансировано, гармонично, ровно. Совсем не кажется крепким.

В баре "Крапива", попал на презентацию одной из старейших крафтовых пивоварен в США - Sierra Nevada Brewing Co. "Pale Ale" - одна из первых американизированных версий пейл эля. Чисто, гармонично, питко. Эль, просто эль. "Torpedo Extra IPA" - по нынешним временам, это смотрится скорее как английская, а не американская ИПА. Не ярко, хмель заметен во вкусе и аромате, но нежно. Опять же - все очень сбалансировано. "Otra Vez" - в стилистике гозе. Действительно кисленько, почти без соли.

Кроме Sierra Nevada, представлялось и Rogue Ales & Spirits. Попробовал их браггот, с 11% крепости - "Marionberry Braggot" - довольно сладко, явный вкус меда. А алкоголь - хорошо скрыт.

В заключении - немного кваса.
"Иванов квас" от Акваника, село Саваслейка, Нижегородская области. Классический квас с дрожжевым и молочно-кислым брожением и ржаным и хлебным вкусом. Немного слабоватая карбонизация.


"Никола для окрошки" - Дека, Новгород. Чуть более кислая версия традиционного "Николы".


В сети Глобус, появился и настоящий белый квас - на ржаной муке (и осадка - полбутылки). "Деревенский окрошечный с хреном" от Компании Виват, Трубетчино, Липецкой области. Вкус мучной и кислый с явным хреном. Освежает и насыщает одновременно. На любителя, но я любитель!



Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, Ящик пива, пиво, фотографии, этикетки
Subscribe

  • Ящик пива № 543. Пиво на выставке "Продэкспо'2021".

    Пиво продегустированное на выставке "Продэкспо'2021" (или после нее). ООО "Клантрейд", Под брендами "Pivot point"…

  • Продэкспо'2021. Часть 2.

    Третий день выставки (репортаж о первом дне выставки смотрите здесь...). Количество посетителей значительно прибавилось, у входа в…

  • Продэкспо'2021. Часть 1.

    В Москве, в ЦВК "Экспоцентр", с 12 по 16 апреля проходила выставка продуктов питания и напитков "Продэкспо" (уже 28-я по счету).…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments