paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Category:

Открытие ресторана при "Pivzavod77".

"Pivzavod77" - изначально строился как ресторан-пивоварня, но открытие собственно пивоварни намного опередило открытие ресторана. Но вот, наконец, ресторан достроен и 7/7 этого года состоится официальное открытие. На день раньше, состоялось неофициальное открытие, на которое были приглашены люди так или иначе связанные с "Pivzavod77".
Результаты работы вышли впечатляющими! Большой, двухтонный варочный порядок очень удачно вписан в пространство за барной стойкой. Зал вместительный и поделен на несколько зон. Оформление включает в себя как элементы типичные для дорогих классических пивных ресторанов, так и более демократичных крафтовых баров. Имеется еще зал на втором этаже, на который ведет лестница из главного зала, но в нем пока заканчивают окончательную отделку.
Из пива предлагается только собственная продукция, линейка сортов достаточно широкая - классические лагеры и вайцен, крафтовые АПА, ИПА, стауты. Для тех кто за рулем, имеется и собственный квас. Цены - 180-240 р. за бокал 0,4 л., то есть не выше средних по Москве, а в сравнении с другими московскими ресторанами-пивоварнями - довольно низкие. Пиво будет продаваться и на вынос, примерно за те же деньги, но за литр. Можно будет заказать дегустационный сет. Имеется кухня, готовят колбаски, ребрышки, крылышки, креветки - то есть классическую пивную закуску, цены тоже вполне умеренные.











































Холодное лето, довело меня до ангины, так что пиво сейчас пью осторожно (хотя, в итоге, попробовал почти всю линейку сортов от пивоварни). Два прямо из-под танка - "77 Pilsner" - в этой варке он охмелен умеренно, но явно, "77 Weiss" - классический вкус бананов и гвоздики с легкой кислинкой. Также - "77 Red Ale" (APA Ale'ich) - умеренно яркий и хмелевой эль, "IPA от Бороды" - тоже умеренно ароматная ИПА, но с мощной горчинкой, "Чёрный Молочник" - сладенький и сильно шоколадный стаут, "Old Riga stout" - мощный стаут с привкусом черной смородины и рижского бальзама.








На свой 50-ти летний юбилей (бывший еще зимой) был одарен от хозяев большой бутылочкой пивка!




"Pivzavod77", расположен по адресу Спартаковский переулок, д. 2, стр. 1. С одной стороны - довольно близко от метро "Красносельская" (только надо знать как идти - перейдя железнодорожные пути надо свернуть в первую же арку в доме), да и до "Бауманской" недалеко. С другой стороны - расположен он на некотором отшибе, случайно в него не попадешь, только специально, если знаешь куда идти. Но за время существования пивоварни уже появилось не мало почитателей их пива, так что надеюсь и ресторан будет востребован, тем более, что вышел он вполне уютненьким, а цены в нем вполне демократичные...

Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, pivzavod 77, пивзаводы, пивные заведения, пиво, фотографии
Subscribe

  • Продэкспо'2021. Часть 2.

    Третий день выставки (репортаж о первом дне выставки смотрите здесь...). Количество посетителей значительно прибавилось, у входа в…

  • Продэкспо'2021. Часть 1.

    В Москве, в ЦВК "Экспоцентр", с 12 по 16 апреля проходила выставка продуктов питания и напитков "Продэкспо" (уже 28-я по счету).…

  • "Dargett" в "In pivo veritas".

    На месте завода ЗИЛ (Завод имени Лихачева), побывавшего до этого ЗИСом (им. Сталина), 1-ым ГАЗом и АМО (Автомобильное московское общество) теперь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments