paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Category:

Презентация пивоварни "DreamCatcher" в баре "На Кранах".

Иван Кузьмин, домашний, а теперь и контрактный пивовар, решил провести небольшой ребрендинг и оставить старое название своей пивоварни "Ivan Jan" для "домашки", а контрактную пивоварню именовать теперь - "DreamCatcher". Тут как раз и новый сорт был сварен - двойной ИПА "Two Arrows", так что презентация "нового лица" пивоварни, а также нового пива состоялась в баре "На Кранах". Ну и что у нас вышло с пивом? Хмели эквинокс и цитра дали отличный аромат и вкус с цитрусами и смолой. Горечь явная, особенно она сильна в послевкусии. Тело тоже полное, так что действительно вышел мощный ИПА.






















На презентацию, пришло не мало известных домашних пивоваров, тут должен сообщить не радостную новость - осеннего фестиваля домашнего пивоварения не будет, организаторы так и не смогли разрешить все финансовые и организационные вопросы... Из домашнего пива попробовал два сэйзона от "Prokhoroff". "Saison 5" (Orval Ed.) - на дображивание взяты дрожжи из осадка в бутылке "Оrval" - в итоге - вышло вполне "по Орваловки" аутентично - аромат диких дрожжец, вкус бельгийский, кисловатый, хотя и умеренно. Очень сбалансировано, с легкой сластинкой. "Saison 4" (Brett Ed.) - а это - выдержанная вещь. Коровник в аромате уже ощутимее, вкус кислый, хотя опять и легкая сладость есть. Для домашнего пива - просто шедевр!








Ну и в заключении, был испит бокальчик "Boont Barl Ale" от Anderson Valley Brewing Company. Красный эль, выдержанный в бочках из-под бурбона Просто отлично! Бархатно, с вкусом и ароматом виски. Очень богато, ровно и сбалансировано. Чуть карамельки и конфеток от используемых солодов. Охмелено умеренно.











Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, бар "На Кранах", домашнее пивоварение, лица, пивные заведения, пивные презентации, пиво, фотографии
Subscribe

  • Ящик пива № 543. Пиво на выставке "Продэкспо'2021".

    Пиво продегустированное на выставке "Продэкспо'2021" (или после нее). ООО "Клантрейд", Под брендами "Pivot point"…

  • Продэкспо'2021. Часть 2.

    Третий день выставки (репортаж о первом дне выставки смотрите здесь...). Количество посетителей значительно прибавилось, у входа в…

  • Продэкспо'2021. Часть 1.

    В Москве, в ЦВК "Экспоцентр", с 12 по 16 апреля проходила выставка продуктов питания и напитков "Продэкспо" (уже 28-я по счету).…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments