"Founders" - как и многие американские крафтовые пивоварни, начинали в 80-х как домашники, в конце 90-х превратились уже в коммерческую пивоварню, сейчас это пивоварня № 1 по многим позициям в американском крафте. Пивоварня, по российским меркам, весьма крупная, переживала взлеты и падения, были и банкротства, не так давно 30% компании были проданы испанским "Mahou San Miguel" (что было воспринято неоднозначно среди биргиков, но было необходимо для дальнейшего развития компании). О пиве от "Founders" я много писал в майском выпуске моих обзоров "Ящик пива", в линейке сортов есть несколько интересных ИПА: "All Day IPA" - очень легкий и ароматный сессионный ИПА, фактически ИПА № 1 в США, "Centennial IPA" - яркий и полнотелый, "Dark Penance" - темный ИПА, из-за выдержки, в этот раз показался с богатыми винными тонами. Превосходны у "Founders" и портеры/стауты - собственно "Porter" и "Breakfast Stout" - первый с шоколадным вкусом, второй с кофейным. Новым для меня был сорт "Dirty Bastard" - шотландский крепкий эль - мощный, близкий к барливайну своим солодовым и винным вкусом. Пиво у "Founders" и интересно и доведено почти до совершенства, это прекрасный образчик качественного американского крафта.
Под прекрасное пиво были поданы прекрасные закуски от "Beer Happens", собственно о баре и их кухне я тоже недавно подробно писал, можно прочитать здесь...
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.