Подробнее о продегустированном пиве - "Craft Pilsner" от Belhaven Brewery - пилс близкий к классическому немецкому - во вкусе явный сернистый хмелек, при полной чистоте и умеренной полноте солодового тела.
"1845" от Fuller, Smith & Turner - не обычная, а выдержанная версия. Темно-янтарное по цвету, плотное, сладковатое, чуть фруктовое и с явной горчинкой. Отличный баланс и богатый вкус.
"ESB" той же пивоварни - все ровненько, сбалансировано, умеренно охмелено. Эль на каждый день.
"Weihenstephaner Hefeweissbier" от Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan - просто отличное и очень правильное пшеничное - все на месте - банан, гвоздика, освежающая кислинка. Умеренно ярко и полно - в самый раз для лета!
"Old Engine Oil" от Harviestoun Brewery - во вкусе богатейший шоколад, а также карамель и прочие тона темных солодов. Мощно, хотя умеренно плотно и крепко.
"Young's London Stout" от Charles Wells Brewery - с одной стороны ощущается бархатистость как от шварца, с другой стороны - явные тона портера.
"Aecht Schlenkerla Rauchbier - Weizen" от Brauerei Schlenkerla - дым, копченость, креозот. Хотя это еще мягкая версия с пшеницей! Вполне сбалансировано, может чуть тяжеловато, но вкусно, особенно под гриль.
"India Pale Ale" от St. Peter’s Brewery Co. - сладковатое и фруктовое, а хмель только для баланса. Очевидно не самое свежее, ИПА нужно пить сразу...
"Russian Imperial Stout" от Heartly Craft Brewery - явные винные тона вместе с богатыми темными солодами. Очень мощно, ярко, богато.
В заключении, попробовали пробельгийский сорт, как прелюдия к следующей лекции. "Мел Судьбы" от Василеостровской Пивоварни - во вкусе был явный жгучий перец, особенно заметный в послевкусии. В остальном чистый вкус, без ярких тонов. Опять же - под мясо хорошо пойдет!
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
