March 23rd, 2020

Паша

В Жаворонках, за китайским самоваром...

В Жаворонки пришла весна (хотя ведь и зимы особо не было), зацвели крокусы (урожай шафрана будет знатный!), самое время собраться у круглого стола за китайским самоваром Хо-го.
Хоть Хо-го и китайский самовар (火鍋 - буквально: "огненный котёл") готовят в нём не чай, а мясо (изначально - варили в нём пельмени, которые изначально тоже, скорее всего, китайское изобретение). Хотя использовали в этот раз не "уличный" Хо-го, действительно очень похожий по форме и конструкции на самовар, а разделённый на две части котел, установленный посреди стола на электрический нагреватель. В котле - два разных бульона - куриный и мясной (со специями для тайского супа "том ям") в который надо опускать тонко нарезанные ломтики мяса (индейка, говядина, телятина, свинина). За минуту мясо готовится, дальше окунаем его в нужный соус и можно употреблять! Быстро и вкусно! Стол Миша Пихур сделал сам и он особенный - с вращающейся средней частью, чтобы удобно было подвинуть к себе нужное мясо или соус. Собственно и собрал нас Миша чтобы снять видеоролик для своего Ю-тюб канала - о Хо-го и своем круглом столе.
Посмотреть видеоролик можно на канале "Дед Пихур", по этому адресу...
Ну а у меня, можно увидеть фотографии цветочков, котиков, самодельных фигурок из Мишиного сада, интерьеры летнего домика, а также и сам Хо-го, круглый стол и церемонию китайского мясоедения под сидр местного производства (и пиво от Славы Ветелева), а также портреты участников сего действа.



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.