February 17th, 2020

Паша

"Продэкспо'2020". Часть 1.

10-14 февраля, в ЦВК "Экспоцентр", прошла ежегодная, 27-я по счету, международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо". "Продэкспо" - крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе, по традиции, была широко представлена и пивоваренная продукция. Большинство стендов от пивоваренных заводов, а также оптовиков и экспортеров пива (а также сидра) сосредоточились в павильоне "Центральный" и пожалуй, этот павильон был одним из самых посещаемых на выставке. Хотя отдельные пивопроизводители и компании торгующие пивом размещались и в других павильонах (после "Центрального", больше всего их было в пятом). Первый день выставки, прошел довольно спокойно и посетителей было не много, а вот во второй и третий (я был на выставке 3 дня из 5) "Центральный" павильон был забит практически под завязку, интерес к представленной пивоваренной продукции был очень высок.
Наиболее широко на выставке были представлены региональные пивоваренные заводы, их стенды обычно отличались масштабностью, хотя было не мало и минипивоварен, в том числе и крафтовой направленности. И если региональные пивзаводы приезжают на выставку ежегодно на протяжении многих лет, то среди минипивоварен было не мало новичков. Рынок пива, последние годы, разнонаправленен - хотя общее производство пива падает, доля региональных и малых заводов растет, растет и конкуренция между ними, так что одним из способов показать себя и является выставка "Продэкспо" и этим активно пользуются. Хотя из крафтовых пивоварен приехали на выставку не только новички, но и такая именитые пивоварни как "Jaws", "Konix" и "Gletcher". Не мало было на выставке оптовиков и импортеров и хотя преобладало пиво российского производства, не забыто было и пиво наших ближайших соседей, а также пива из признанных пивных держав - Чехии, Германии, Бельгии.
Попробовать все представленное пиво было невозможно даже за 5 дней, но постарался выпить по пробничку хотя бы от каждого завода (да и это не совсем удалось). Также пытался сфотографировать все представленные пивоварни (хотя бы в "Центральном" и "Пятом" павильоне, но судя по схемам выставки все таки кое кого пропустил). Всего вышло 100 фотографий, так что разбил фоторепортаж на две части. Сначала - пивоварни расположенные (по часовой стрелка) в павильоне "Центральный", в конце отчета - пивоварни расположившиеся в "Пятом" павильоне.
Начну поэтому с кузнецкого "Визита" - пиво пил, а фотографии нет. Экспериментальная версия чешской "деситочки" - довольно чисто, слегка солодово и конечно питко, но вот хмеля для чешского - явно не хватает...



ОАО "Букет Чувашии", Чебоксары, Чувашия.
"Марочное" - умеренно полный и плотный лагер, чистый по вкусу, охмелен только для создания баланса с солодом.
"Букет Чувашии" - полный и плотный, умеренно крепкий сорт. Превалируют солодовые тона.
"Pilstone Dark" - своеобразное темное пиво, с легким пшеничным привкусом, заметными карамельными солодами.

Collapse )
Продолжение читайте здесь...

Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

"Продэкспо'2020". Часть 2.

Продолжу рассказ про пиво и пивоварни представленные на Продэкспо. Начало читайте здесь...

Пивоваренный завод "Милл Фауз", Минеральные Воды, Ставропольский край.
"Султановское" - чистый лагерок, практически без хмеля.



"Злата подкова", Димитровград, Ульяновская обл.
"Баденберг" - довольно полный солодовый вкус, да и хмель заметен.
"Немецкое Premium" - тоже вполне полно, солодово.

Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 17-40/4.0L и Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров