?

Log in

No account? Create an account
Паша

paul_egorov


Блог Павла Егорова

Обо всём понемножку...


Пивоварня "Butch & Dutch".
Паша
paul_egorov
Пивоварня "Butch & Dutch" расположена в промзоне Кстово, пригорода Нижнего Новгорода. Основана она еще в 2011-м году, как составная часть большого проекта "Еда и Культура Project", имеющего большую сеть ресторанов и баров. Хотя основана пивоварня давно, работает она совсем не долго, ее строительство совпало сначала с экономическим кризисом, потом с кризисом на Украине (а оборудование доставлялось из Австрии через Украину), наконец и австрийская компания Mavim Brauanlagen приказала долго жить... Но не смотря на все трудности, пивоварня была смонтирована, запущена и с успехом варит пиво как традиционной, так и крафтовой стилистики. Варочный порядок вполне классический, на одну тонну и с компьютерным управлением, имеются двухтонные цилиндро-конические танки брожения, а также форфассы и мобильные танки дображивания от "Пятого Океана". Розлив, в основном, в кеги и частично в бутылки. Часть сортов фильтруется на имеющемся фильтре.


смотрим дальше...Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров