February 13th, 2019

Паша

Домашние пивовары на "Селфмейд брювери" (и "Чаще").

11-го февраля, состоялась первая из двух запланированных варок домашних пивоваров на пивоварне "Селфмейд" (при активном участии компании "Пивоварня.ру").
В начале - фотографии оборудования "Селфмейд брювери" - оно российское, фирмы "Номас", но разработано с учетом пожеланий главного пивовара Александра Громова. В варочном порядке - два заторно-сусловарочных котла на полторы тонны, очень широкий фильтрчан (для быстрого фильтрования даже очень плотных заторов), вирпул и бак горячей воды.
Цилиндро-конические танки брожения - трехтонные, имеется хопган, ручная линия розлива в бутылки, есть и баночная линия розлива - но она пока доводится до ума (конечно есть розлив и в кеги). Есть водоподготовка и система автоматической мойки. Кроме основного оборудования, имеется небольшая экспериментальная микропивоваренка и полутонные бродильные танки к ней..



Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon 24-105/4.0L, частично вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров