October 28th, 2016

Паша

Hops Farm Brewery.

Hops Farm Brewery - небольшая пивоварня расположенная в подвале загородного дома поселка Тишково, недалеко от подмосковного Пушкино. При этом на пивоварню получены все надлежащие документы, так что сваренное на ней пиво можно уже встретить в официальной продаже - как разливное, так и бутылочное. Оборудование - от словацкого PSS, варочный порядок на 400 л., цилиндро-конические танки брожения - на 800 л. В заторно-сусловарочный котел солод подается с помощью шнека прямо от солододробилки, фильтрчан совмещен с баком для воды. В нем сделано окошко и удобно наблюдать процесс фильтрации. Управление - полуавтоматическое. Имеется система одновременного розлива в 4 бутылки, этикеточная машинка. Вода из собственной скважины, при этом имеется и серьезная водоподготовка. Есть и серьезная лаборатория, что для наших минипивоваров вообще является редкостью.




Collapse )
Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 600EX.
Ассоциация пивных блогеров