October 8th, 2015

Паша

Выставка "Beviale Moscow'2015".

6-8 октября, в Москве, в Крокус Экспо, проходила международная выставка индустрии напитков "Beviale Moscow'2015".


Collapse )
Снято: Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 24-105/4.0L, Canon EF 17-40/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров
Паша

"Beviale Moscow'2015". Семинары VLB и Круглый стол.

Научно-исследовательский институт пивоварения VLB в Берлине, провел в рамках выставки 11-ый семинар для сотрудников малых пивоварен. Участие в семинаре платное, но тематика докладов весьма интересная.


В первый день, Екатерина Лебедева прочитала лекцию посвященную органолептической оценке пива. После теоретического вступления участникам было предложено практически попробовать различные химические соединения отвечающие за вкус и аромат пива, а также определяющих его дефекты. Давно хотел принять участие в такой дегустации и спасибо журналу RealBrew за предоставленную возможность.


Collapse )
Снято: Canon EOS 5d markII, объективы Canon EF 24-105/4.0L, Canon EF 17-40/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров