September 12th, 2014

Паша

Пивная поездка во Фландрию. Часть 3 - Лёвен.

После краткого осмотра центра Лёвена мы направились в ресторан-пивоварню Den Domus Herberg Huisbrouwerij. К ресторану мы попали по узенькой улочке ведущей от Ратуши.



Ресторан и пивоварня расположены в двух соседних зданиях и соединены пивопроводом. Бывший пивовар пивоварни Daniel Croonen (просил называть себя Сэм) провел нам небольшую экскурсию.



По его словам Domus - первая минипивоварня в стране, открытая в 1985-м году, когда был отменен закон ограничивающий мощность пивоварен (так как со времен Наполеона, чтобы упростить фискальную деятельность, было запрещено строить пивоварни с варочником менее определенного объема). На мой взгляд - хотя возможно (не углублялся в этот вопрос) что эта пивоварня и была первой минипивоварней в нынешнем понимании этого слова, но в XIX веке такие небольшие пивоварни наверняка были обычным явлением.
Пивоварня немецкая, "секонд хэнд". Хотя из того что я увидел в Бельгии - такие низкие и простой цилиндрической формы варочники и заторники типичны для этой страны и совсем не похожи на заторники и варочники которые распространены в Германии, Чехии и у нас. В качестве мешалки, в заторнике был установлен корабельный винт!


Collapse )
Пивная поездка во Фландрию:
Вступление...
Часть 1 - перелёт и Хугарден...
Часть 2 - Тилдонк и Лёвен...
Часть 3 - Лёвен...
Часть 4 - Лёвен и Нерейсе...
Часть 5 - Берсел и Брюссель...
Часть 6 - Брюссель...
Часть 7 - Брюссель и перелёт домой...
Заключение...

Организатор поездки: Офис по туризму Фландрии и Брюсселя "VisitFlanders".

Используемая фототехника: Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
Ассоциация пивных блогеров