August 31st, 2014

Паша

Совместная варка пива на пивоварне Одна Тонна.

В этом месяце мне удалось побывать в двух новых фирменных барах от пивоварни Одна Тонна - в Звенигороде и в Раменском. Заведения весьма уютненькие, но хочется прежде всего отметить отменный выбор превосходного пива, по весьма скромным (особенно по московским меркам) ценам. И на этом дело не закончилось - позвонил Александр Белков, владелец пивоварни и пригласил на совместную варку пива с Юрой Катуниным (Craft Brew Riots). Сейчас самыми модными пИвами стали АПы, ИПы, да Русские имперские стауты, но эта совместная варка пошла в разрез со сложившейся тенденцией и была предложена рецептура этакого бельгийско-британского пива - по солодам и технологии затирания близкого к бельгийскому, а по хмелю и дрожжам к английскому. Посмотрим что получится! В рамках собственно варки пива прошла небольшая дегустация пива домашнего изготовления (от меня, Biberbrau и Man's Cave Homebrewing), а также новой микропивоварни из Раменского. На фотографиях - хозяева, гости, пивовары, оборудование, а также пиво и закуска ;-)






Collapse )
Ассоциация пивных блогеров