May 13th, 2014

Паша

Ящик пива № 415. Начало мая.

В конце апреля, состоялась поездка членов Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики в Краснодар и ознакомиться с результатами этого путешествия, попив пива соответствующих заводов, нас пригласил Володя Полежаев. Лекция-дегустация состоялась в ресторане 1516, за что в очередной раз хочется сказать спасибо этому замечательному заведению!

Начну с новой минипивоварни в Краснодаре - Кристер. Интересно, что эта пивоварня основана владельцами завода по нанесению на бутылку рисунков методом шелкографии, владельцы решили что раз есть такие красивые бутылки, то почему бы не налить в них собственное пиво! Бутылки действительно замечательные, для темного сорта даже покрыты специальной патиной. Конечно это сказывается на цене, но пиво не дороже обычного российского "крафта" продаваемого в Москве. "Кристер, светлое нефильтрованное" - довольно чистое, с заметной горчинкой, скорее дрожжевой. Вкус типичен для минипивоварен. "Кристер, светлое" - вкус фруктово-винный, не идеально чистый. Хмеля маловато и в целом сладковато. "Кристер, темное" - пожалуй лучшее в линейке - бархатное, карамельное, сухофруктовое. Ровное, но тоже, не идеально чистое.
Беккер - еще одна минипивоварня в Краснодаре, уже с весьма почтенным возрастом (основана в 1996 году) и до сих работающая под эгидой РЖД. Вообще-то Беккеров не мало, как в России, так и в ближнем зарубежье. "Беккер, фирменное" - совершенно типичный минипивоваренный вкус дрожжей и солода. Хмеля мало. Чисто.

В Динском, открыта еще одна минипивоварня, фирмы Алекс-Трейд. Розлив ведется в том числе и в бутылки. "Динское, Жигулевское" - опять же, типичный минипивоваренный вкус, солод заметен, хмель почти нет.
"Динское, Венское" - чуть темнее предыдущего, да и вкус солодовей и чуть карамельный. В целом чисто. "Динское, Чешское традиционное" - похоже на "Жигулевское", но вкус чуть чище и чуть хмелевей (хотя хмеля все равно мало, особенно для чешского стиля).

Collapse )
Ассоциация пивных блогеров
Паша

Ящик пива № 416. Начало мая. Окончание.

Теперь о новинках московских магазинов. Особенно порадовала Балтика, выпустив 3 сорта пива, причем два с претензией на "крафт". "Балтика коллекция пивовара, калифорнийское паровое" - громкое название и много букв о богатстве вкуса на этикетке, но на поверку - стандартная солодовая Балтика. Хотя какой-то привкус есть. Но не более того. "Балтика коллекция пивовара, венский лагер" - если "Калифорнийское" ничем не удивило, то это все таки порадовало. Вообще - "венское", стиль для Балтики - у них вечно солод перебарщивает. А здесь все к месту, и даже есть цветочный привкус. Ну и Юра Катунин мог бы объяснить маркетологам, что это отнюдь не "венский лагер", а пиво стиля "венское легкое".
"Бархатное, фирменное" - это пиво подивило еще более, ждал совсем другого. Выраженный квасной вкус, очень рожь не плоха! Сладковато. Похоже на микс пива с квасом. "Жатецкий гусь, черный" - не новинка, но акционная этикетка. Цвет черный, аромат копченый, жженой резины. Вкус жженый, бархатный. Чуть сладковато, копченое послевкусие, без намека на алкоголь. Вот эта варка вышла на отлично!
ИнБев, "Бад, безалкогольный" - для безалкогольного, в общем не плохо. Умеренный солодовый вкус, чуть фруктов. Нет игристости от спирта, ну так и спирта нет. "Старопрамен" - банка шикарная, а вот пиво - довольно жиденькое, чистенькое, но и пустенькое. Хмелек едва, солод тоже.

Collapse )
Ассоциация пивных блогеров