April 11th, 2014

Паша

Ящик пива № 412. Начало апреля.

5 апреля, в Логойске, прошел VII международный съезд коллекционеров пивной атрибутики. Краткий репортаж о встрече здесь... А в этом выпуске расскажу о пиве питом в Белоруссии.

Ресторан-пивоварня Пипл'з. "Талер, темное" - просто шикарная пена! Вкус слегка карамельный, бархатный. Но по цвету, да и по характеру скорее красное. "Талер, премиум эль" - этакий забавный дрожжевой привкус в тонах скорее типичных для пива из концентратов тедди-бир (хотя не так выпирающий). Достаточно горьковатое, но возможно тоже от дрожжей. В любом случае интересно, не так уж много элей в Белоруссии. "Талер, пшеничное" - на мой взгляд отличное и правильное пшеничное, хотя многие посчитали его слишком пустоватым. Но как обычно пиво подавали ледяным, его нужно было погреть и тогда проявлялся легкий бананово-гвоздичный вкус и освежающая кислинка.
Пиво от спонсоров встречи, минского завода Алiварыя (отмечающего 150-ти летний юбилей!). Начну с лицензионного "Голстен, пiлзнер" - весьма чистое и довольно пустое "европиво". Подавали в обед под холодные закуски, к ним подходит ;-) "Белое золото" - в стилистике бельгийского вита, но на ароматизаторах. Несмотря на некоторую искусственность не так уж плохо для этого стиля - мягкость пшеницы, кориандр, цедра...
"Портер" и "Юбилейное" - в Логойске проводили сравнительную слепую дегустацию этих двух сортов и портер проиграл элю в чистую! Вообще, в Белоруссии оливарийский портер впечатления не произвел, хотя дома, под вдумчивое потребление не показался таким уж плохим - карамелька, винность - на месте. А вот эль заслуживает пристального внимания - мягкий, карамельно-фруктовый вкус, довольно плотненько. И в правду похоже на эль!

Collapse )
Ассоциация пивных блогеров