paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Categories:

Юбилей пивзавода "Глетчер".

Пивзавод "Глетчер", был построен в Клину 5 лет назад, и эту круглую дату решил отметить с размахом. Были приглашены представители компаний занимающиеся продажей пива от "Глетчер" и коллеги по цеху. Для гостей были организованы экскурсии по заводу, а завод очень интересный, средний по мощности, таких в России были построены единицы (в основном возводили минипивоварни или пивгиганты). Шнековая дробилка, 4-х посудный варочный порядок на 5 тонн (заторник, фильтрчан, варочник и вирпул), 12 цилиндро-конических танков брожения на 20 тонн (заполняются за 4 варки, которые успевают провести за день), также имеется один танк на 5 тонн - для экспериментальных варок. Оборудование австрийской фирмы Mavim Brauanlagen. Имеется сепаратор, кизельгуровый фильтр и пастеризатор. Линия розлива в кеги недавно дополнилась розливом в бутылки (шампанского типа, закрываемые корковыми пробками с мюзле). Конечно имеется система автоматической мойки, отличная лаборатория, отдельный цех для работы с чистыми культурами дрожжей. Последние годы завод переориентируется на выпуск "крафтового" пива, сейчас в ассортименте имеются сорта в английском стиле - биттер, ИПА, обычный и имперский стаут, есть лагер в американском стиле, в бельгийском стиле - вит, сэйзон (с пряностями), вишневое пиво и на днях сварен и розлит блонд (о пиве, подробнее напишу в следующем выпуске "Ящика пива").







Экскурсия.

Солода.



Дрожжевое отделение.



Солододробилка.



Варочный порядок.



















Вирпул.





Водоподготовка.

ЦКТ.











Форфассы.

Сепаратор.

Фильтр.



Система мойки.

Линия розлива в кеги.



Лаборатория.






Официальная часть открылась выступлениями представителей компании, далее последовали поздравления, подарки, конкурсы, выступления артистов, ну и конечно питие пива от "Глетчера" под колбаски, плов, шашлыки и прочие явства. Так держать "Глетчер"!

Минибар при заводе.



Выступление представителей завода.



Подарки от Василеостровкой пивоварни.







Конкурс на угадывание в слепую сорта пива.



Танцы.





Пиво от "Глетчер".













Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, Глетчер, лица, пивзаводы, пиво, фотографии
Subscribe

  • Ящик пива № 543. Пиво на выставке "Продэкспо'2021".

    Пиво продегустированное на выставке "Продэкспо'2021" (или после нее). ООО "Клантрейд", Под брендами "Pivot point"…

  • Продэкспо'2021. Часть 2.

    Третий день выставки (репортаж о первом дне выставки смотрите здесь...). Количество посетителей значительно прибавилось, у входа в…

  • Продэкспо'2021. Часть 1.

    В Москве, в ЦВК "Экспоцентр", с 12 по 16 апреля проходила выставка продуктов питания и напитков "Продэкспо" (уже 28-я по счету).…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments