?

Log in

No account? Create an account
Паша

paul_egorov


Блог Павла Егорова

Обо всём понемножку...


Previous Entry Share Next Entry
Бары "Бутлегер", "Boroda" и "Killfish".
Паша
paul_egorov
Покровка (да и вообще, район Чистых Прудов), постепенно превратилась в одну из самых "крафтовых" улиц столицы, так что после презентации в "Крапиvе", решили посетить еще пару заведений. "Бутлегер Craft&Draft Bar" открылся по адресу Покровка, 3/7. Здесь наконец отказались от черного цвета и покрасили кирпичи в белый. Так что помещение светлое и просторное.






Посидеть можно не только на стульях, но и на удобных кожаных диванах. Народу в воскресенье вечером почти не наблюдалось (да и сам хозяин, был в это время в "Крапиvе" ;-) все таки, чтобы сейчас привлечь посетителей, нужна кроме собственно пива и закуски еще и кое-какая "движуха", хотя бы в виде презентаций нового пива. Собственно и в "Бутлегере" презентации проводятся, так в начале февраля LaBEERint представлял здесь свой белый IPA. Цены на пиво в заведении - порядка 250 р. за 0,4, имеются горячие закуски в виде гамбургеров и прочего (для гурманов - даже мидии ;-)








После пересечения с Армянским и Старосадским переулками, Покровка превращается в Маросейку и уже по адресу Маросейка 4/2 расположен бар "Boroda". Расположен он на 2-м этаже, а вход в него не сразу и найдешь (нужно войти через галерею "Арго").








Посетителей в это время тоже практически не наблюдалось (кроме вездесущего Юры Тартынского ;-) Оформление бара вполне в стиле "крафтовых" заведений - неоштукатуренный кирпич, дерево, серый и черный цвет стен и потолков. 24 крана с пивом, цены в районе 250 р. за бокал, есть и легкие закуски (большой выбор вяленного мяса). Этажом выше - расположена кальянная и любители могут принести кальян с собой, совместив курение с питием пива...










Прямо дверь к двери с баром "Boroda" расположен "Killfish bar". Это заведение (вернее уже целая сеть и не только в России) совсем другого уровня и направления, но было очень интересно его посетить. Различия с "крафтовыми" барами - разительное. На входе грозный охранник и фейсконтроль. Фотографировать запретили (успел сделать только пару кадров, которые и привожу).




Помещение разделено на небольшие кабинки и общее оформление зала в стиле МакДональдса. Бар рассчитан исключительно на молодежь (посетители - по большей части почти подросткового возраста). Время близилось к полуночи, так что посетители начали уже расходиться, но бар явно не пустует. Цены на пиво - от 89 р. за поллитровую кружку (правда, оказалось что такая цена только по дисконтной карточке бара, впрочем заказать ее можно прямо на месте, обязателен мобильник, чтобы получить подтверждающий код по SMS). Код приходил очень долго, так что пока взяли пиво без скидки - 110 р. (нефильтрованное - 120 р.). Наливают марки Эфеса - "Старый Мельник", "Велкопоповицкий Козел" и прочее. Имеется и крепкий алкоголь в ассортименте, правда поданный коктейль "Куба Либрэ" за 200 р., по большей части состоял из кока-колы с капелькой рома... В наличии есть весьма разнообразная еда, по весьма низкой цене, но очевидно уровня супов из пакетика...

Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров


  • 1
Фотографировать не разрешили??? Секретные маркетинговые разработки? Или что? Чем мотивировали?
А "Старый Мельник" и "Велкопоповицкий козёл" - это мегакруто по нынешним временам! Сколько они продержатся с таким ассортиментом? Полгода?

Мне показалось что и фейсконтроль и запрет на фото связан с целевой аудиторией бара - молодежью, почти подростками. Скрывают кто к ним ходит, боятся будут неприятности...
А вот выбор и тем более цена на пиво - сделана как раз под данную категорию посетителей. И думаю правильна сделана. Так что недостатка в посетителях точно не будет...

При такой аудитории неприятности обязательно будут, дай только срок. Так что все эти запреты пользы не принесут. А ассортимент и цены оттолкнут нормальную публику. Так что жить этому заведению недолго. :)

Я так понял - Килфиш, это своего рода Макдональдс с выпивкой. Уже открыто 89!!! баров в России и Казахстане (только в Москве и Питере по 15 штук). Выдано миллион!!! дисконтных карточек. Чувствую от жизни мы отстали - вот где взрывной рост - а мы все крафт, крафт...

Я ни разу не был. И вряд ли пойду. Так что чихать мне на их рост. :) :) :)

Запрет на фото

А надо было встать в позу! Что за запрет на фото? Надо было попросить документ, который запрещает съемку. Или это потому, что охранник так решил? Так личное мнение охранника ничего не значит. Такой запрет противоречит закону. Бар и ресторан - это общественное место, а не частная квартира. Там можно снимать фото и видео, и никто не вправе запрещать на основании каких-то внутренних распоряжений. Потому как никакие внутренние распоряжения не могут противоречить законодательству. Надо было смело пугать охранника заявлением в прокуратуру

Re: Запрет на фото

Не было никакого желания с охранником спорить, так, заглянули на кружечку. И проблема не моя, а скорее заведения - не хотят красивых фоток своего бара в сети видеть, ну и черт с ними...

  • 1