paul_egorov

28 февраля, в баре "Крапиvа", прошла презентация нового пива от питерской Le Trefle Brasserie - "Ёлкин Эль". Пиво было сварено в содружестве с баром, поэтому название намекает на фамилию владельца заведения - Константина Ёлкина, хотя и по рецептуре, ёлка в составе есть ;-)


Презентацию открыл Константин, также о пиве рассказали Евгений Одинцов и Илья Херузе из Le Trefle.






Народу собралось не мало, в том числе, коллег по цеху активно поддержали московские пивовары.






Собственно о пиве. По стилю его отнесли к IPA, кроме отвара побегов ели, были добавлены два новозеландских хмеля, горечь порядка 50 IBU при 17% плотности. Ёлки во вкусе были заметны не сильно, в виде смолистости, хмель был ощутим, хотя и не сильно ярок, горечь заметная, но вполне мягкая. Для своей крепости пьется довольно легко.




В заключении, еще несколько фотографий гостей:











Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.