paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

3-я Всероссийская Конференция "Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России".

18 февраля, Национальный Союз Производителей Пива и Напитков, в конференц-зале гостиницы Holiday Inn, провел 3-ю Всероссийскую Конференцию "Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России". Присутствовало около 140 участников - пивовары, продавцы пива, пресса, а также приглашенные депутаты и чиновники из РАР и прочих регулирующих органов.






Первая половина дня была посвящена собственно пивоваренным вопросам (в частности я и Саша Иджон прочитали доклады о том, что такое "крафт" и с чем его едят, также были доклады посвященные использованию различных солодов и дрожжей).


В перерыве был небольшой фуршет, с дегустацией пива (участники голосовали за примерно 20 образцов разных пивоварен, а на столах, от пивоварни Глетчер, стояли бутылки 0,75 л. с их пивом (разлитые на их новой линии розлива)).




Вторая часть конференции была посвящена борьбе малых пивоваров и пивопродавцов с представителями нашего государства за свое право на существование. Здесь перспективы довольно мрачные, пивовары проиграли свой главный бой - пропустив закон об отнесении пива к алкогольным напиткам (и решением большинства проблем было бы отменить это постановление, но судя по заявлению чиновников - это уже не возможно) и теперь ведут локальную борьбу с постоянными нововведениями РАРа - сначала со счетчиками, теперь с ЕГАИС. Все идет к тому, что как и в водочной промышленности, половина малых пивоваров уйдет в тень, и на этот случай уже готовы и вводятся в действие законы об уголовной ответственности за нелегальный оборот алкогольной продукции, так что скоро того гляди начнутся посадки пивоваров и конфискации пивоваренного оборудования. Разделение пива на собственно пиво и "пивные напитки" уже привело к таким идиотизмам, что многие сорта пива (вроде крепких бельгийских элей, которые изготовляются с добавлением сахара) по нашим регламентам вообще не понятно что и есть трудности с их импортом (так как не реально их сертифицировать). К счастью, строгость российских законов обычно сопровождается не обязательностью их выполнения (с чиновничьими поборами, взятками и коррупцией у нас борются только на словах и они и будут обычным решением всех проблем пивоваров)...
В конце конференции, были розданы медали пивоварам победившим на профессиональной и любительской (проходившей во время фуршета) дегустациях. Больше всех медалей набрали "Одна Тонна" и "Малоярославецкая ПК". С чем их и поздравляю! К счастью "малое" пиво у нас еще пока варится, да и "крафт" на подъеме...















Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, лица, пивные выставки и конференции, пиво, фотографии
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments