paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Category:

"IPA-2" от "Волковской пивоварни" в баре "Крафтер".

Сессионная ИПА от Волковской пивоварни имела весьма скромную ароматику, так что в следующей партии решили добавить больше "заварки" ;-) А именно - на сухое охмеление была удвоена задача хмеля, и этим хмелем стала цитра. Горечь почти не увеличилась, но ароматика стала куда богаче. Новая версия ИПА была представлена в баре Крафтер. От Волковской пивоварни и МПК присутствовали Михаил Ершов, Максим Кузьмин, Кирилл Штифонов, Илья Желнов.








Зал бара довольно быстро наполнился, так что стало не протолкнуться.




Я уже пробовал новую версию во время дегустации на МПК, в этот раз мне показалось, что цитрусовость цитры несколько ушла, хотя ароматика осталась явно на высоте, но пиво стало весьма похожим на "Мохнатый шмель", где тоже используется цитра. Вообще - с интересным хмелем сейчас большие проблемы, и если минипивоварням еще как-то удается выкручиваться, то вот где взять хмель в нужных количествах больших пивзаводам? Остается надеяться, что цитры на МПК много и "Мохнатый шмель" с "IPA" будут появляться в продаже регулярно и радовать нас своим вкусом!

Выступление Максима Кузьмина.








Подставки бара Крафтер и Волковской пивоварни.





Снято - Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, crafter, МПК, лица, пивные презентации, пиво, фотографии
Subscribe

  • Продэкспо'2021. Часть 2.

    Третий день выставки (репортаж о первом дне выставки смотрите здесь...). Количество посетителей значительно прибавилось, у входа в…

  • Продэкспо'2021. Часть 1.

    В Москве, в ЦВК "Экспоцентр", с 12 по 16 апреля проходила выставка продуктов питания и напитков "Продэкспо" (уже 28-я по счету).…

  • "Dargett" в "In pivo veritas".

    На месте завода ЗИЛ (Завод имени Лихачева), побывавшего до этого ЗИСом (им. Сталина), 1-ым ГАЗом и АМО (Автомобильное московское общество) теперь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments