paul_egorov (paul_egorov) wrote,
paul_egorov
paul_egorov

Categories:

Дегустация пробельгийского пива в "Ян Примус".

Альберт Нет, бар-менеджер пивных ресторанов "Ян Примус", предложил мне с Сашей Иджоном продегустировать пиво Василеостровской пивоварни, которая вылилась в нечто большее, при этом стилистика питого пива, по большей части, укладывалась в пробельгийскую. Ресторанов "Ян Примус" в Москве несколько, мы встретились в том, что расположен на улице Миклухо-Маклая, недалеко от метро Беляево. Ресторан расположен в задании кинотеатра Витязь, внутри имеются довольно шикарные интерьеры, кожаные диваны, оригинально оформленная барная стойка.






















Но наша цель - пиво!










Собственно про главное пиво от Василеостровской пивоварни просили не писать, так как официально оно еще не вышло ;-) Расскажу тогда про то те сорта, что варятся уже давно. "Enigma" - яблочный привкус, похоже на бельгийский сэйзон (аромат при этом чистый, без всякой "деревенщины"), но при этом - сильно охмелено, что для сэйзонов совсем не типично. "Доктор Фауст" - а это уже, бельгийский блонд, в целом не плохой, чуть фруктов, крепость не заметна. Сравнили с "Leffe Blonde" - бельгийский оригинал будет конечно побогаче, хотя и сам довольно скромен по сравнению со многими блондами. "Чехов" - ну здесь от бельгийского - только приятный вишневый вкус (и конечно это никакой не ламбик). Также заметно чуть солода и легкая кислинка. Кроме Василеостровского, испили пиво от Михаила Ершова - "Игемонъ" - мощный и крепкий сорт с привкусом черноплодной рябины. Отлично пьется и намертво пьянит! Но перейдем к украинскому пиву. После львовской "Правды" ожидал еще какого-нибудь доморощенного ужаса, однако пиво от СПД "Виноградов Валерiй Вiкторович" из местечка Обухов сразило наповал! Ничуть не хуже бельгийского! "Malle Brune" - суховато, шоколадно, ванильно и с фруктами. Чувствуется бельгийский характер, при этом отличные темные солода. "Malle Tripel" - и это шикарно! Превосходный, плотный и богатый бельгийский трипль. Во вкусе солод и фрукты... Ну и собственно бельгийское пиво - "Triple Blond" от Waterloo Brewery Mont-St-Jean - вполне хороший трипль - фрукты, бельгийский характер. Приятно идет, отлично пьянит. "Waterloo Strong Dark 8" - во вкусе карамелька, собственно бельгийских тонов не много. В целом вкусно, крепость высока, но не заметна.
Спасибо Альберту за дегустацию!

Снято: Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon Speedlite 430EX.
Ассоциация пивных блогеров
Tags: #пиво, Ян Примус, дегустации, лица, пивные заведения, пиво, фотографии
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments