Конкурс "Лучший IPA домашнего приготовления" от компании "МирБир" в пабе-солодовне "1516".
Примерно раз в квартал, компания "МирБир", занимающаяся товарами для домашнего пивоварения, проводит конкурс на лучшее пиво домашнего приготовления в определенной стилистике. По традиции, дегустации проходят в пабе-солодовне "1516", а нынешняя стилистика конкурса была - "индийский бледный эль". Несмотря на отличную погоду и выходной день, собралось очень много желающих поучаствовать в дегустации, ведь было представлено 24 ИПА от домашних пивоваров и один коммерческий сорт ("Рэд Машин" от "Виктори Арт Брю").
Тимофей Педоренко и Ирина Неведомская кратким вступлением открыли конкурс. В этот раз внимание к нему было столь высоко, что снимали происходящее не только на фотоаппараты, но и на видеокамеры.
Оценивается пиво по нескольким параметрам, я бы это несколько упростил (в этот раз одну колонку убрали, хотя на мой взгляд важную - "соответствие стилю"), подаются образцы не спешно (но это и понятно, разлить 5 литров пива по маленьким стаканчикам для всех участников быстро не получится). Пока ждешь очередной образец, можно побеседовать с друзьями. Не воспрещается испить что-нибудь из пива собственно от пивоварни "1516", я попробовал сорта которые еще не пил - "Лимончелло" и "Бельгийский эль".
Из опробованных сортов домашнего ИПА пара была совершенно провальных, 2-3 очень высокого уровня, а большинство представляло собой скорее "биттеры" с разной степенью охмеления. Никаких экспериментальных образцов не было, что не совсем понятно для домашнего пива, когда можно варить все что душе угодно, хотя может это из-за того, что непривычные образцы на этих дегустациях с треском проваливаются (как мой сэйзон с хреном, а в этот раз бельгийский ИПА с полынью).
По завершению дегустации результаты были подсчитаны и началось традиционное награждение победителей.
Гости с интересом ждали объявление результатов.
Из пива нашего Союза Южно-Московских пивоваров самым титулованным оказалось "Коза Ностра" сваренное Аней - разделившее 2-3 место за дизайн этикетки и вошедшее в десятку по вкусу.
Мне больше всего понравилось пиво от Максима Никитина - это превосходный мощный американский ИПА, но с гармоничным и деликатным вкусом, что у нас почти и не встретишь, обычно преобладает агрессия.
Первое место занял Виталий Спиркин, тоже с очень достойным образцом.
На третьем - Александр Голубков из БиберБрау.
Ну что, до следующей дегустации!
Снято: Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon SPEEDLITE 430EX.
Тимофей Педоренко и Ирина Неведомская кратким вступлением открыли конкурс. В этот раз внимание к нему было столь высоко, что снимали происходящее не только на фотоаппараты, но и на видеокамеры.
Оценивается пиво по нескольким параметрам, я бы это несколько упростил (в этот раз одну колонку убрали, хотя на мой взгляд важную - "соответствие стилю"), подаются образцы не спешно (но это и понятно, разлить 5 литров пива по маленьким стаканчикам для всех участников быстро не получится). Пока ждешь очередной образец, можно побеседовать с друзьями. Не воспрещается испить что-нибудь из пива собственно от пивоварни "1516", я попробовал сорта которые еще не пил - "Лимончелло" и "Бельгийский эль".
Из опробованных сортов домашнего ИПА пара была совершенно провальных, 2-3 очень высокого уровня, а большинство представляло собой скорее "биттеры" с разной степенью охмеления. Никаких экспериментальных образцов не было, что не совсем понятно для домашнего пива, когда можно варить все что душе угодно, хотя может это из-за того, что непривычные образцы на этих дегустациях с треском проваливаются (как мой сэйзон с хреном, а в этот раз бельгийский ИПА с полынью).
По завершению дегустации результаты были подсчитаны и началось традиционное награждение победителей.
Гости с интересом ждали объявление результатов.
Из пива нашего Союза Южно-Московских пивоваров самым титулованным оказалось "Коза Ностра" сваренное Аней - разделившее 2-3 место за дизайн этикетки и вошедшее в десятку по вкусу.
Мне больше всего понравилось пиво от Максима Никитина - это превосходный мощный американский ИПА, но с гармоничным и деликатным вкусом, что у нас почти и не встретишь, обычно преобладает агрессия.
Первое место занял Виталий Спиркин, тоже с очень достойным образцом.
На третьем - Александр Голубков из БиберБрау.
Ну что, до следующей дегустации!
Снято: Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L, вспышка Canon SPEEDLITE 430EX.