10 лет музею пива и кваса в Очаково.
29-го июля, музею пива и кваса расположенному на МПБК Очаково, исполнилось 10 лет. За эти годы, музей посетили 300 тысяч человек!
А 30-го июля, по поводу этого славного юбилея, на Очаково был организован набег журналистов с целью пития ими пива и кваса. От метро Кунцевская, жаждущих доставили автобусом до комбината.
Осторожно, дети!
Фирменные экскурсионные автобусы Очаково.
Проходная комбината.
Кстати - фирменный магазин теперь переехал в отдельное здание, но заглянуть в него не было времени.
План набега на Очаково разработал Евгений, он же рассказал какие склады нужно брать, а также указал пути отхода ;-)
Но с захватом складов возникли проблемы, на комбинате установлено тяжелое вооружение, включая танки, а также ракетно-ядерное оружие:
К частью, часть пива оказалась разлитой по бочкам расположенных прямо на улице:
Которые было не сложно утащить и некоторые сразу попытались это сделать:
Часть бочек была в повозке на конной тяге, пришлось срочно искать в интернете как управлять лошадьми:
Ну а если серьезно, то на Очаково, я бывал не однократно, большой репортаж сделал в мае (смотрите здесь...), в этот раз уделил основное внимание экспозиции размещенной на улице (но не всей, опять же - времени не хватило, чувствую надо приезжать еще ;-) А на уличной экспозиции установлены весьма интересные экспонаты (в том числе и подлинные) так или иначе связанные с пивоварением. Это различные бочки, пивовозы, варочные котлы и прочее массивное пивоваренное оборудование.
Основная экскурсия была внутри цехов, ну и не мог я не сделать еще несколько фотографий в собственно музее, варочном цеху и лагерном отделении с ЦКТ.
Женя.
Одна из экспозиций музея.
Варочный цех. Емкости с водой.
ЦКТ в цеху брожения.
Монитор, выводящий состояния ЦКТ.
После экскурсии, которую провел Евгений, мы проследовали в небольшой конференц-зал Очаково, расположенный по соседству с заводской столовой, где выступили руководители производства, рассказав о выпускаемой на Очаково продукции, наибольшее внимание уделив дизайну и связанному с ним недавним ребрендингом. Также можно было угостится пивом. После официальной части последовал фуршет, а завершил все огромный торт, специально изготовленный к юбилею.
Ну и конечно, про пиво. В розлив было "Очаково оригинальное нефильтрованное" и "Ячменный колос", в бутылках "Секрет пивовара" и "Столичное, двойное золотое" - здесь никаких неожиданностей во вкусе не было, а вот баночное пиво было поинтересней. Во-первых - "Очаково, оригинальное" с измененной рецептурой. На Очаково, установили печь для обжарки солода, так что теперь темные солода могут быть произведены на самом комбинате и вот в "Оригинальное" добавили немного карамельного солода. И карамелька во вкусе действительно ощутима! Вот теперь вкус действительно отвечает названию ;-) Также опробовал новый сорт пива, который тоже разливают в банку (причем с весьма забавным оформлением!) - это "Буксир". Это очень легкий светлый эль (именно эль!), слабоохмеленный и питкий. Фруктовые тона во вкусе весьма заметны, хотя характер все таки ближе к лагерному. Мне показалось, что есть сходство с одним из старых сортов Очаково - "Стим-бир".
На Очаково, так же установлена небольшая 100 литровая минипивоваренка для отработки рецептуры и удалось попробовать один из сваренных на ней сортов пива. Это тоже был эль, близкий к браун-элю, но более светлый. Кстати, в планах продавать пиво сваренное на этой минипивоварне в фирменном магазине. Было бы очень интересно!
В заключении, еще раз поздравляю Очаковский музей с юбилеем и спасибо за организованную экскурсию!
Снято: Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.
А 30-го июля, по поводу этого славного юбилея, на Очаково был организован набег журналистов с целью пития ими пива и кваса. От метро Кунцевская, жаждущих доставили автобусом до комбината.
Кстати - фирменный магазин теперь переехал в отдельное здание, но заглянуть в него не было времени.
План набега на Очаково разработал Евгений, он же рассказал какие склады нужно брать, а также указал пути отхода ;-)
Но с захватом складов возникли проблемы, на комбинате установлено тяжелое вооружение, включая танки, а также ракетно-ядерное оружие:
К частью, часть пива оказалась разлитой по бочкам расположенных прямо на улице:
Которые было не сложно утащить и некоторые сразу попытались это сделать:
Часть бочек была в повозке на конной тяге, пришлось срочно искать в интернете как управлять лошадьми:
Ну а если серьезно, то на Очаково, я бывал не однократно, большой репортаж сделал в мае (смотрите здесь...), в этот раз уделил основное внимание экспозиции размещенной на улице (но не всей, опять же - времени не хватило, чувствую надо приезжать еще ;-) А на уличной экспозиции установлены весьма интересные экспонаты (в том числе и подлинные) так или иначе связанные с пивоварением. Это различные бочки, пивовозы, варочные котлы и прочее массивное пивоваренное оборудование.
Основная экскурсия была внутри цехов, ну и не мог я не сделать еще несколько фотографий в собственно музее, варочном цеху и лагерном отделении с ЦКТ.
После экскурсии, которую провел Евгений, мы проследовали в небольшой конференц-зал Очаково, расположенный по соседству с заводской столовой, где выступили руководители производства, рассказав о выпускаемой на Очаково продукции, наибольшее внимание уделив дизайну и связанному с ним недавним ребрендингом. Также можно было угостится пивом. После официальной части последовал фуршет, а завершил все огромный торт, специально изготовленный к юбилею.
Ну и конечно, про пиво. В розлив было "Очаково оригинальное нефильтрованное" и "Ячменный колос", в бутылках "Секрет пивовара" и "Столичное, двойное золотое" - здесь никаких неожиданностей во вкусе не было, а вот баночное пиво было поинтересней. Во-первых - "Очаково, оригинальное" с измененной рецептурой. На Очаково, установили печь для обжарки солода, так что теперь темные солода могут быть произведены на самом комбинате и вот в "Оригинальное" добавили немного карамельного солода. И карамелька во вкусе действительно ощутима! Вот теперь вкус действительно отвечает названию ;-) Также опробовал новый сорт пива, который тоже разливают в банку (причем с весьма забавным оформлением!) - это "Буксир". Это очень легкий светлый эль (именно эль!), слабоохмеленный и питкий. Фруктовые тона во вкусе весьма заметны, хотя характер все таки ближе к лагерному. Мне показалось, что есть сходство с одним из старых сортов Очаково - "Стим-бир".
На Очаково, так же установлена небольшая 100 литровая минипивоваренка для отработки рецептуры и удалось попробовать один из сваренных на ней сортов пива. Это тоже был эль, близкий к браун-элю, но более светлый. Кстати, в планах продавать пиво сваренное на этой минипивоварне в фирменном магазине. Было бы очень интересно!
В заключении, еще раз поздравляю Очаковский музей с юбилеем и спасибо за организованную экскурсию!
Снято: Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.