• Location: Щедрино
• Music: Радио Rock FM

Презентация пива "VinTrip" в "Craft rePUBlic".

Презентации нового "крафтового" пива в Москве проходят уже по несколько раз в неделю, все посетить никаких сил не хватит, но стараюсь ;-) Если в среду, в "Hop Rocket Pub", уделил больше внимание фотографированию интерьера бара, то "Craft rePUBlic" уже переснял не раз, так что в четверг занялся портретами. Презентовалось пиво "VinTrip", сваренное на "Одной Тонне" с участием итальянцев из "Birrificio Oldo" и Макса "Бороды" ("Green Street Brewery"). Пивовар "Одной Тонны" - Александр и Макс рассказали как они варили это пиво, изюминка которого вовсе не изюм, а виноградное варенье "винкотто" ;-)

Вышло что-то в стиле трипля, плотно и крепко, хотя и очень питко, так что коварно! Виноград слегка заметен, "бельгийский" характер едва, но это ведь и не бельгийское, а скорее итальянское пиво.

Ну и обещанные портреты:

Бармены работают не разгибая спины ;-)

Процесс дегустации.

Домашние пивовары предпочитали свежий воздух.

Наталья Токсанбаева.

Владимир Драсков.

Вадим Болошов.

Женя Французов.

Слава Ветелев привез свои новинки.

Слава Ветелев.

Дима Тушев.

Что еще было испито? На вчерашней дегустации "Бельгийского дюбеля", надо было бы сравнить его с домашней версией пива, сброженного теми же аббатскими дрожжами, но захватить свое вчера не смог. Зато смог сегодня. "Аббатское, пасхальное" - 21% плотность, 9% или чуть больше крепости. Гораздо более суровое и брутальное по сравнению с "Дюбелем". Заметные ацетоновые тона, но и характер более бельгийский. Кисло-сладкое. Тяжеловатое, хотя спирт хорошо скрыт за всеми этими богатыми ароматами...
"Pilsner Hallertau Melon" от Plan B Brewery. Отличный пилснер, полненький, с длинным, суховатым и горьковатым послевкусием.
"Атомная Прачечная" от Jaws Brewery. Уже классика жанра. Американские хмели во всей красе с ароматом, которые многие сравнивают с ароматом зассанного подъезда (питерцы сравнивают с зассанной парадной ;-) Конечно аналогия не полная, но что-то действительно есть. Однако - это скорее похвала ;-) В общем - как всегда отлично!
Ну и пиво от Славы: "Orange3" ("Апельсиновое дерево"), LaBEERint Brewery. Вкус и аромат апельсина с горчинкой цедры. Мягкое тело. На гране пива или лимонада или легкого плодово-выгодного вина.
"Lemon3" ("Лимонное дерево") - пожалуй, красочней апельсина. Лимон отлично выражен. Кисловато-горьковато. Отлично освежает. Легкое мягкое тело.

Снято: Canon EOS 5d markII, объектив Canon EF 24-105/4.0L.